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2024 Rosato Rovere

Gialdi Vini SA

DenisMArt/Shutterstock | Foto beigestellt
REBSORTE: Merlot WEINAUSBAU: Der rosa Merlot-Most wird durch vollständiges Abbeeren und leichtes Anpressen der Trauben gewonnen. Anschließend gärt und reift der Most über 6 Monate in Edelstahltanks sowie in einjährigen Barriques und in 1000- und 1500-Liter-Fässern. ALKOHOLGEHALT: 13% Vol. FARBE: Helles Lachsrosa. BOUQUET: Intensiv und komplex mit blumige Düfte wie Rosenblüten und Zitrusblumen. Die fruchtigen Noten erinnern an kandierte Kirsche, Melone und weißen Pfirsich. GESCHMACK: Frisch und doch warm, weich und berauschend. Fruchtig, elegant und mit leichten Röstnoten, die an Vanille und Akazienhonig erinnern. SPEISE-EMPFEHLUNG: Er ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten und schmackhaften ersten Gängen. Er passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch und würzigen Speisen der orientalischen Küche. Hervorragend auch für reichhaltige Aperitifs. SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12 °C LAGERFÄHIGKEIT: Seinen vollen Charakter entwickelt der Rosato Rovere 2024 ab Sommer 2025; bei optimaler Lagerung wird er bis 2029 und darüber hinaus grossen Genuss bereiten.
90
Pontos
Tasting 2026
Início Vinho Vinhos Gialdi Vini SA Rosato Rovere

Notas de prova

90
Prova de 12.06.2026: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf

Mais sobre a prova
Região: Cantão Do Ticino, Suíça
Produtor de vinho: Gialdi Vini SA
Método de produção: Convencional
Casta: Merlot
Ano: 2024
Estágio: 7 meses , 7 meses
Teor alcoólico: 13%
Preço: 20 - 50 €
Açúcar residual: 2.8 g/l
Características: vegánsky
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Produtor de vinho Gialdi Vini SA

Shutterstock_Peter Wey
Gialdi Vini SA

via Vignoo 3
6850 Mendrisio
Schweiz
+41 (91) 6403030
[email protected] www.gialdi.ch

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