Die 10 besten japanischen Restaurants in Berlin
Die Atmosphäre ist geprägt vom Geist der japanischen Teezeremonie. Hier erleben die Gäste beim Genuss des saisonalen Degustationsmenüs die Wertschätzung des Moments. Ein besonderer kulinarischer Ort.
Veganes Fine Dining auf Spitzenniveau: Im minimalistischen Design mit fernöstlichem Einschlag werden bei Oukan hochwertige, japanisch inspirierte Speisen auf Pflanzenbasis zubereitet.
Eigentlich ein Ort der japanischen Trinkkultur, an dem zu Sake und Naturwein kleine Snacks gereicht werden. Man kann sich aber auch mit dem vielfältigen Omakase-Menü ins Fernöstliche entführen lassen.
Das schicke japanische Restaurant gehört zu den hipsten Adressen auf der Kantstraße, Berlins Fressmeile Nummer eins. Egal, ob im Menü oder à la carte, Sushi und Sashimi sind von ausgezeichneter Qualität.
Fast meditative Ruhe und gerade mal zwölf Plätze machen das Omakase-Restaurant in Köpenick zu einem ganz besonderen Ort. Im Fokus steht der ursprüngliche Geschmack der Lebensmittel. Jedes Einrichtungsstück ist selbstentworfen und kann erworben werden.
Preiswert und ausgefallen: Um die Ecke des Savignyplatzes isst man Kushiage-Spieße an der offenen Küchen-Bar oder im unaufgeregten holzdominierten Raum. Fisch, Fleisch, Käse, Eier und Gemüse kommen gleichermaßen auf den Spieß und werden in Panko frittiert.
Erstes und einziges Yakiniku-Restaurant der Stadt für Fine-Dining-Fans. In gehobenem Ambiente mit Holzakzenten kommen Zutaten vom Feinsten auf den japanischen BBQ: Wagyu-Rind und Black Angus schmoren neben Süßkartoffel und Lotuswurzel, dazu hausgemachte Soßen.
Zeitloses Design und eine moderne Ästhetik machen die November Brasserie zum Hotspot in Prenzlauer Berg. Als japanische Brasserie stehen hier überwiegend Fisch und Meeresfrüchte auf der Karte.
Zu Deutsch »von Herzen« kredenzt Ishin an fünf Standorten sehr günstiges und qualitativ hochwertiges Sushi. Vor allem in Mitte kann es zu Mittag voll werden. Das Ambiente ist überall einfach, die Zutaten umso frischer.
Laut eigener Aussage einer der ältesten Japaner Berlins mit passend schlichter und authentischer Einrichtung. Fans der Küche nehmen den Weg nach Steglitz gern auf sich und werden mit Sushi-, Tempura- und Sukiyaki-Spezialitäten zu moderaten Preisen belohnt.