Die 10 besten Steak Restaurants in Warschau
Ein elegantes Restaurant der High Society mit Blick auf den Piłsudski-Platz und einem Interieur, das Modernität mit einer Hommage an die Geschichte verbindet. Geometrische Lampen, runde Gewölbebögen, viel Licht und kreativ eingesetzte Farbakzente bilden den Rahmen für ein Abendessen hier. Auf der Speisekarte stehen Gerichte vom Holzkohlengrill, darunter irisches Lamm aus Freilandhaltung und 30 Tage gereiftes Filet vom neuseeländischen Rind mit geräuchertem Markknochen.
Wie der Name schon sagt, ist dieses Restaurant auf die wichtigsten Grundnahrungsmittel spezialisiert: Fleisch und Wein. Und hier gibt es keine Kompromisse: »Butchery & Wine« bietet Fleisch aus den USA, Uruguay, Spanien und Japan (darunter das berühmte A5 Wagyu) sowie aus Polen an, wobei einige Steaks zwischen 28 und 90 Tagen gereift sind. Von beispielhafter Qualität sind aber alle. Die Weinauswahl ist ebenso beeindruckend, wobei der Schwerpunkt auf klassischen Rotweinen liegt, die sowohl im Glas als auch in der Flasche erhältlich sind.
Das stylische Fleischrestaurant befindet sich in einer renovierten ehemaligen Wodka-Fabrik mit einem großartigen, urbanen Ambiente. Das Hauptaugenmerk der Speisekarte liegt, wie der Name schon sagt, auf dem Grill – über offenem Feuer mit Eichen- und Erlenholz werden Rib-Eyes, T-Bones, Sirloins und New York Strips zubereitet, von denen einige entweder trocken oder nass gereift sind.
Die Geschichte der ehemaligen Metzgerei ist schon beim Betreten des Gebäudes spürbar. Das Erste, was man sieht, ist eine riesige Auslage mit Aufschnitten, Würsten und Burger-Patties. Obwohl man diese eigentlich zum Mitnehmen kaufen könnte, ist die beste Art, »Mięsny« zu erleben, die Speisekarte zu durchstöbern und eines der sieben aufgeführten Steaks zu bestellen. Alle Speisen hier sind ebenso einfach wie qualitativ genial. Wer glaubt, dass ein perfektes Fleischrestaurant noch etwas mehr braucht, wird hier eines Besseren belehrt.
Ein großartiges, renommiertes Steakhaus mit allen Annehmlichkeiten, das eine zeitlose Atmosphäre ausstrahlt. Das Interieur ist unaufgeregt minimalistisch, und die Speisekarte bietet sorgfältig zubereitete Klassiker, die zweifellos jeden ansprechen werden. Die Stars der Show sind natürlich die Steaks – solide, unkompliziert und mit einer unvorstellbaren Vielfalt an Beilagen serviert.
Ein altmodisches und anspruchsvolles Steakhaus, das von der argentinischen Kultur inspiriert ist. Das frei stehende Backsteingebäude aus dem Jahr 1900 sowie Kunstgegenstände und Antiquitäten schaffen eine Atmosphäre, in der man schon seit über einem Jahrhundert Steaks wie T-Bone, Tomahawk und die obligatorische Parrillada genießt. Es ist ein klassischer und zeitloser Ort.
Der Name des Restaurants ist keine leere Worthülse oder Metapher – die Besitzer haben tatsächlich einen eigenen Bauernhof in der Woiwodschaft Ermland-Masuren, auf dem sie hochwertiges Gemüse anbauen und Aberdeen-Angus-Rinder züchten. Alle Produkte, die fehlen, werden von lokalen Lieferanten bezogen und direkt ins Restaurant gebracht. Es versteht sich von selbst, dass die Qualität aller Zutaten – vom Käse von der Złotna-Ziegenfarm bis hin zu den Fischen vom Gut Zielenica – nahezu perfekt ist. Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf den Steaks: Für sie gibt es eine große Theke in der Mitte des Restaurants, an der die Kunden ihr Lieblingsstück auswählen und Fleisch von vorbildlicher Bauernhofqualität genießen können.
Aus dem Polnischen übersetzt bedeutet der Name »Rippchen und Knochen«, und allein das lässt schon auf den gastronomischen Schwerpunkt schließen. Es gibt eine ansehnliche Auswahl an Vorspeisen und Suppen, doch das Hauptaugenmerk liegt hier auf den Rippchen – langsam gebratene Rinder- und Schweinerippchen sowie Steaks, die mindestens 27 Tage lang trocken gereift wurden.
Dieses gepflegte internationale Restaurant am Plac Bankowy kombiniert gekonnt Fisch- und Fleischgerichte. Austern oder gegrillte Doraden werden mit der gleichen Sorgfalt behandelt wie Steaks. Für Fleischliebhaber gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Steaks, vom New York Strip bis zum 500 Gramm schweren Porterhouse.
Wenn ein renommierter Fleischlieferant sein eigenes Flagship-Restaurant hat, ist das ein Gewinn für alle. Die Geschäftsinhaber müssen jeden Tag beweisen, dass ihr Produkt wirklich zu den besten auf dem Markt gehört, und die Kunden genießen hervorragende Steaks und können sich auf die gleichbleibende Qualität verlassen können. Im »Meatologia« liegt der Schwerpunkt auf perfekt zubereitetem Street Food wie Burger (einschließlich der Option mit Wagyu) und Pastrami-Sandwiches sowie kompromisslos perfekten Steaks aus den USA, Argentinien und Japan.