Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Sehr hell, mit einer vorwitzigen Nase, die an Stachelbeere und Zitroneneis – neben kühler Birne – anklingt. Am Gaumen mit einer saftigen Art, die mit viel Würze einhergeht. Man denkt an Pfeffer, etwas Melisse und im Nachgeschmack dann an Kaffirlimette.
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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Most
- Birnenmost
Jahrgang: 2024
Ausbau: 2 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 7%
Inhalt: 0.75 Liter
Restzucker: 6 g/l