Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Klassisches Lachsrosa mit einem betont würzigen und herben Duftbild, das zudem Rose und Apfel umfasst. Am Gaumen wird es beinahe »kirschig«, der Gerbstoff bietet der Frucht gut Paroli. Die Kohlensäure macht daraus einen langen und komplexen »Secco«.
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