"deutsche Küche" Restaurants in Freiburg
Tief verankert in der Genussregion Baden und mit der Nähe zu Frankreich ist die Zirbelstube ein Pilgerort für klassische Küche – von Bouillabaisse bis Käseauswahl – und auch das Interieur passt dazu.
Hochklassige italienische Küche würde man wohl nicht gerade in Freiburg suchen? Sollte man aber: In der Eichhalde zaubert Federico Campolattano feinsinnige italienische Gerichte zwischen Pasta-Kunst und Wagyu-Zunge.
Auf der Terrasse wie in den schönen Stuben präsentiert sich das Gasthaus als Klassiker mit verlässlich guter badischer Küche. Saisonale Menüs, internationale Schmankerln wie Austern oder Favoriten wie Cordon bleu.
Der Bezug zur Küchentradition spielt eine große Rolle im Löwen. Ein Anspruch, den man schmeckt. In der Maultaschensuppe genauso wie im Geschnetzelten mit Rahmsauce oder bei den Apfelküchle mit Vanillesauce!
Ein Wohlfühlort mit hervorragenden Gastgebern und genussvoller Küche zwischen Baden, dem Mittelmeer und kleinen Ausflügen nach Asien. Nur beste Zutaten, die vorwiegend nachhaltig aus der Region stammen.
In dem gastfreundlichen Traditionshaus wird einem die Auswahl nicht leicht gemacht. Schwarzwaldforelle, Tafelspitz, Rinderroulade, oder Oberkirchs Wildplatte mit Spätzle? Hier schmeckt alles gut.
Ein Wirtshaus mit über 900 Jahren Tradition – kein Wunder, dass das hier ein Ort der Geselligkeit ist. Zelebrierte Gastfreundschaft, Modernität an richtiger Stelle und Specials mit Kalbsleber oder Forelle.