Die Besten aus »Falstaff Online Deutschland 2023«
Vegane Gerichte japanischer und vietnamesischer Herkunft . darunter Sommerollen, Pho und Bowls. Verwendung von biologischem und regionalem Gemüse. Mit der Bar aus Lehm und der Verarbeitung von Holz kommt Gemütlichkeit auf. Vegane Bio-Weine.
Hausgemachte Burger-Patties, die aus Premium-Beef bestehen, selbsthergestellte Soßen und Brote. Gekocht wird ohne Einsatz von Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern. Das Motto lautet hier: mehr ist mehr, ob beim Fleisch oder beim Käse.
»New-Wave-Kebab« im Trend-Epizentrum nahe der Auguststraße. Im bunt gestalteten Innenraum oder im ruhigem Innenhof werden innovative Twists wie getrüffelte oder vietnamesische Varianten im Brot oder auf dem Blech mit wahlweise Rind- oder Hühnchen-Kebab serviert.
Neapolitanische Pizza mit einmalig fluffigem Rand und ausgefallenen Belägen wie Kartoffelscheiben und Trüffel oder Birnen, Ziegenkäse, Walnüssen und Gorgonzola. Der Teig wird täglich neu angesetzt und reift 28 Stunden. Hochtische und offene Küche.
Handgemachte Nudeln, Brühen mit Tiefe und hochqualitative Zutaten zeichnen die Düsseldorfer Kette aus. An der Pappelallee sitzt es sich gemütlich auf dem Boden, in der Mitte lockt man mit szenigem Ambiente und mehr Platz. Nett: Papierlätzchen als Schlürfschutz.
Fleischerei, die ihr eigenes rustikales Restaurant eröffnet hat. Die Fleischware wird handverlesen ausgesucht. Das Rinderhack besteht aus feinstem Färsen-Rindfleisch. Die Auswahl auf der Speisekarte ist überschaubar, dafür überzeugt die Qualität.
Modernes, vegetarisches Restaurant in Altona mit handverlesenen Weinen. Die Speisekarte wechseld wöchentlich und hierbei gibt es sowohl für Vorspeise, Hauptseise als auch Dessert jeweils 2-3 Optionen und einen 3-Gänge-Menü-Preis.
Familiengeführtes italienisches Restaurant mit saisonal variierenden Speisen und romantischem Ambiente. Fluffige Pizza mit luftigem Rand und frischem Belag. Besonders Gamberoni e Funghi sind empfehlenswert. Gute Weinkarte.
Modernes Pizza-Restaurant im Herzen von Winterhude mit stylischer Bar und schickem Design. Neapolitanische Pizzen mit Burrata, Trüffel, Mortadella und mehr. Wählbar mit Tomatensoße oder Crème fraîche. Gutes Lunch-Angebot.
In typischer Kreuzberger Hinterhofatmosphäre bereitet man Ramen in kreativen Varianten zu: Tonkotsu gibt es mit Kurkuma oder knuspriger Ente, Shio mit Yuzu. Hübsch und groß, mit Pflanzen und Holzelementen gestaltet und immer voll mit hippem Publikum.
Gemütliches Pizzarestaurant in Ottensen im Industrial Style und mit hauchdünner Pizza aus dem Original-Tonofen aus Neapel. Die Bar verfügt über eine breite Auswahl an Cocktails. Livemusik-Abende empfehlenswert.
Türkisches Restaurant in der Sternschanze mit umgangreicher Speisekarte. Von Meze-Tellern über Grillfleischgerichte bis hin zu Baklava aus der Patisserie. Sharing is caring lautet hier das Motto. Das orientalische Frühstück ist empfehlenswert.
Rustikales Burgerrestaurant, das Regionalität groß schreibt. Die Fleischpatties bestehen aus 100% frischem Rindfleisch, es gibt eigen hergestellte vegane Patties auf Weizen-, Erbsenbasis und Soßen sind frisch “gekocht”, ohne jegliche Zusatzstoffe.
Türkisches Restautant mit modernem Ambiente. Anatolische Spezialitäten wie Grillgerichte, Kebabs und Pide. Orientalisches Frühstücksangebot mit hausgemachten Broten, Eierspiesen mit Sucuk und mehr. Schöne Bar mit ausgefallenen Drinks.
In dem Hawaiisch-kalifornisch-inspiriertem Szenelokal an der Reichenbachbrücke wird Frische und Vitamingehalt großgeschrieben. Im Angebot stehen eine Vielzahl erstklassiger veganer Gerichten, nicht nur zur Frühstückszeit – besonders zu empfehlen: die Bowls. Im Inneren punktet das Wagners Juicery mit viel Holz, klaren Linien, hellen Farben und einer Theke in Marmoroptik. Gründer Cornelius Wagner wollte die Mentalität und Esskultur, die er auf seinen Reisen in Surfer-Destinationen erlebte, auch nach München bringen. Herausgekommen ist im Jahr 2016 das Wagners Juicery. Einziges Manko: Wer draußen sitzt, muss Verkehrslärm ausblenden können.
Pizza Napoletana mit weichem und luftigem Teig und dickem Rand. Geräumiges Restaurant in Hoheluft mit offener Küche und kleiner Terrasse für schöne Sommertage. Besonderes Mittagsangebot.
Süditalienische Küche mit original italienischen Zutaten nach Omas Rezepten. Der Teig wird vom Pizzabäcker in der Luft gewirbelt, bevor er belegt wird und in den Ofen kommt. Den selbstgemachten Teig und die Tomatensoße gibt es im Restaurant zu kaufen.
Versteckt hinter dem Schild des koreanischen Vorgängers und einem dunklen Flur liegt das kleine hippe Ramen-Lokal nahe des Nauener Platzes. Überzeugend durch besondere Atmosphäre und kleine Auswahl an (nicht) vegetarischen Ramen in scharfer oder milder Brühe.
Auf Bierbänken am Bürgersteig erfüllt der Smashburger Fast-Food-Träume und setzt neue Maßstäbe. Die weichen Brötchen kommen vom Vorbild Shake Shack aus den USA, die Patties sind saftig und kross, die Pommes schmal und salzig, fleischlose Varianten überzeugend.
Veganes Burgerrestaurant mit wechselnden Specials auf der Karte, selbst gemachten Dips und Beilagen wie Süßkartoffelpommes, Salat oder Potato Dipper Pommes. Besonders spannend: der veganer »Bacon« und die vegane »Keese«-soße.