Die besten Döner in der Schweiz
In diesem Dönerladen wird alles von Hand gemacht, vom Brot bis zum würzigen Spiess aus bestem Halal-Rindfleisch oder -Poulet. Gegart wird er auf einem Holzkohlegrill, so bekommt das Fleisch einen besonders intensiven Geschmack. Natürlich sind auch Toppings und Saucen sehr gut.
Die Eröffnung der ersten mit&ohne-Filiale hat in Zürich eine kleine Kebab-Revolution ausgelöst. Hier wird alles im Haus gemacht: Das Taschenbrot wird auf Bestellung frisch gebacken, der Dönerspiess jeden Tag aus bestem Fleisch geschichtet. Auch die Veggie-Optionen sind köstlich.
Baba bringt die Kebab-Revolution in die Limmatstadt. Hier gibt es den ersten Döner der Schweiz, der nicht nur aus Schweizer Fleisch von Hand geschichtet, sondern auch noch am Holzfeuer gebraten wird. Das sorgt für einen besonderen und einzigartigen Geschmackskick.
Diese junge Kebab-Kette feiert grossen Erfolg. Nun ist sie auch in Winterthur präsent. Hier wird alles im Haus gemacht: Das Taschenbrot wird auf Bestellung frisch gebacken, der Dönerspiess jeden Tag aus bestem Fleisch geschichtet. Auch die Veggie-Optionen sind köstlich.
In diesem Imbiss in Emmen wird auf türkische Küche gesetzt. Es gibt Döner – der Spiess besteht aus qualitativ hochwertigem Steakfleisch –, Pide, Köfte, Lahmacun und noch vieles mehr. Die vielen Stammgäste munkeln, dass es hier einen der besten Kebabs des Landes gibt.
Im Pera Restaurant wird türkische Küche zelebriert. Besonders bekannt ist hier der Kebab, der im Haus aus bestem Halal-Kalbfleisch hergestellt wird. Weil das Fleisch so gut ist, bestellt man ihn am besten ohne Sauce. Alternativ gibt es hier auch wunderbare Pide, Lahmacun und Co.
Bon Goût steht für kreatives türkisches Streetfood. Neben Dürüm und Kebab vom Yaprak-Döner nach eigenem Rezept gibt es Pide in verschiedenen Varianten – auch mit besonderen Toppings wie Feige und Burrata. Zudem wurde hier der «Folded» erfunden, eine Art gefülltes Fladenbrot.
Bei Abi’s stimmt nicht nur das Ambiente – hier isst man nämlich gerne vor Ort –, sondern auch die Qualität von Kebab und Co. Das Kalbfleisch für den Spiess wird aus der Schweiz bezogen, wie auch die meisten anderen Zutaten, und das Taschenbrot wird im Haus gebacken – das schmeckt man!
Baba bringt die Kebab-Revolution in die Limmatstadt. Hier gibt es den ersten Döner der Schweiz, der nicht nur aus Schweizer Fleisch von Hand geschichtet wird, sondern auch am Holzfeuer gebraten wird. Das sorgt für einen besonderen und einzigartigen Geschmackskick.
Die Eröffnung der ersten mit&ohne-Filiale hat in Zürich eine kleine Kebab-Revolution ausgelöst. Hier wird alles im Haus gemacht: Das Taschenbrot wird auf Bestellung frisch gebacken, der Dönerspiess jeden Tag aus bestem Fleisch geschichtet. Auch die Veggie-Optionen sind köstlich.
Bei Tamam wird auf beste Qualität gesetzt: Das Brot ist hausgemacht aus Biomehl, der Kebab darin wird vor Ort aus Schweizer Biolamm oder -kalb geschichtet. Die vegane Alternative ist aus hochwertigem Lupinenprotein. Zudem gibt es hausgemachte Pasta und Çiğ Köfte.
Viele Insider behaupten, dass es hier den besten Kebab der Stadt gibt. Der Spiess wird selbstverständlich aus Schichtfleisch hergestellt und auf Bestellung frisch geschnitten, dann mit frischem Gemüse und leckeren Saucen ins warme Brot gefüllt – wie in der Türkei.
Ob im Taschenbrot, im Dürüm, als Iskender mit rassiger Sauce oder auf dem Teller mit Beilagen, dieser Döner überzeugt immer. Das Geheimnis ist: Bestes Rindfleisch wird über Nacht in einer geheimen Marinade eingelegt und jeden Morgen zu einem saftigen Spiess geschichtet.
In diesem Imbiss geht es nicht nur um das Fleisch – auch wenn dieses von guter Qualität ist und der Spiess im Haus aus Steakfleisch geschichtet wird –, hier wird das Brot gefeiert. Dieses wird von Hand gemacht, ist auf Sauerteigbasis und wird bei jeder Bestellung frisch gebacken.
Bei Alemanya wird Kebab neu erfunden. Es wird mit richtigem Halal-Schichtfleisch gearbeitet, wer möchte, bestellt das Upgrade auf Angus Beef. Hier wird zudem gerne mit Kebab experimentiert: Es gibt ihn mit Käse, frittiert, italienisch mit Pesto und Mozzarella und vieles mehr.
Im Pera Restaurant wird türkische Küche zelebriert. Besonders bekannt ist hier der Kebab, der im Haus aus bestem Halal-Kalbfleisch hergestellt wird. Weil das Fleisch so gut ist, bestellt man ihn am besten ohne Sauce. Alternativ gibt es hier auch wunderbare Pide, Lahmacun und Co.
Es wird oft behauptet, dass es hier den besten Kebab von Lausanne gibt. Die freundlichen Inhaber marinieren und schichten den Fleischspiess selbst anstatt gefrorene Ware anzubieten. So ist das Fleisch saftig und geschmacksintensiv. Für Veggies gibt es gute Alternativen.
Dieser Imbiss beim Dreispitz bringt ein kleines Stück Istanbul nach Basel. Hier gibt es Spezialitäten, die bei uns nicht so bekannt sind, in Istanbul aber zum Alltag gehören: Fischbrötchen «Balik Ekmek», Köfte-Sandwiches, Tantuni-Wrap mit Rindfleisch, gebratene Sardinen und mehr.
Hier gibt es den ersten Poulet-Gemüsedöner des Landes – und einen der besten Döner der Region. Das geschichtete Schweizer Pouletfleisch ist saftig und schmackhaft, dazu kommen knackiges Gemüse und feine Saucen. Auch für Vegetarier und Veganer gibt es köstliche Alternativen.
An verschiedenen Standorten in Zürich findet man diesen Foodtruck mit anatolischen Spezialitäten. Fleischliebhaber bestellen die Fladenbrote, die mit Poulet, Köfte oder Leber gefüllt sind; für Veggies und Veganer gibt es eine wunderbare Version mit Bulgur, Hummus und Gemüse.