Die besten Restaurants in 28004 Madrid
Ein Wallfahrtsort für Fischliebhaber. In dem Restaurant mit modernem Industriecharakter dreht sich alles um das Meer. Jedes Stück Fisch und die Meeresfrüchte sind die absolute Referenz in ihrer Kategorie. Das Hauptaugenmerk liegt hier auf Gerichten, die auf dem Grill zubereitet werden.
Das Restaurant mit industriellem Flair serviert eine zeitgenössische mediterrane Küche mit interessanten argentinischen und internationalen Einflüssen, mit einem Schwerpunkt auf das Feuer und den Grill. Die Speisekarte konzentriert sich auf elf Gerichte, fünf Käsesorten, drei Desserts und das Degustationsmenü Fuego Loco. Chefkoch Juan D'Onofrio gelingt es, jedem Gericht Persönlichkeit zu verleihen und überrascht mit originellen und beeindruckenden Kreationen, wie die Vorspeise mit Garnelen, Bananen und Palo Cortado Sherry oder die Taube, die in drei Gängen serviert wird.
Ein uriges Lokal mit einer Bar für Tapas, Wein oder Cocktails und dem rustikal gestalteten Speisesaal mit einem holzbefeuerten Grill. Die Speisekarte enthält traditionelle und moderne uruguayische Gerichte, wobei das Fleisch von hervorragender Qualität im Mittelpunkt steht. Bei der Zubereitung überwiegen die Rauch-Aromen.