Die besten Restaurants in Agder
Fünf Meter unter dem Meeresspiegel umrahmt ein Panoramafenster das Meeresleben im Inneren dieser beeindruckenden Betonstruktur von Snøhetta. Küchenchef Bernt Sætre serviert ein saisonales Degustationsmenü mit bis zu 12 Gängen aus Südnorwegen.
Küchenchef Tomasz Rochon leitet dieses Bauernhofrestaurant, in dem rund 80 Prozent der Produkte vor Ort angebaut werden. Ein 13-gängiges historisches Menü erinnert an den Besuch von König Oscar II. im Jahr 1891 und kann auf Anfrage immer noch bestellt werden.
Nach dem Erfolg im 45 km entfernten Grimstad eröffnete Klemmetsen 2020 seine zweite Filiale in einer ehemaligen Schule aus dem Jahr 1899. Das Konzept ist ähnlich: Teller zum Teilen oder ein Fünf-Gänge-Menü mit lokalen Zutaten.
Hans Petter Klemmetsen gründete dieses Restaurant 2011. Kleine Gerichte laden zum Teilen ein, und das tägliche Fünf-Gänge-Menü bietet einen guten Einstieg. Ein angeschlossener Delikatessenladen bietet Spezialitäten zum Mitnehmen an.
Auf der Sonnenseite des Fiskebrygga-Kais serviert der erfahrene Küchenchef Trond Moi internationale Brasserie-Gerichte mit Schwerpunkt auf lokalen Zutaten. Das Lokal verfügt über eine originelle Inneneinrichtung und Kunstwerke des verstorbenen Künstlers Kjell Nupen.
Die Starköche Trond Moi und Stian Tungland eröffneten dieses französisch-italienische Restaurant im Jahr 2025. Klassische Bistro-Gerichte und Focaccia bestimmen die Speisekarte, mit erweiterten Mittags- und frühen Abendangeboten.
Dieser Almhof aus dem Jahr 1800 an der Straße nach Suleskard mit einem Speisesaal mit zehn Plätzen ist von Ende Mai bis Mitte Oktober geöffnet. Die Küche erntet Wildpflanzen und Beeren im Setesdal und bezieht Wild von örtlichen Jägern.
Sommelier Dagfinn With Iversen betreut ein Weinprogramm, das auf eine kompakte Speisekarte abgestimmt ist, in der Meeresfrüchte eine wichtige Rolle spielen. Die Terrasse wurde 2024 in der Nähe des Hauptplatzes eröffnet und fängt die Nachmittagssonne ein.
In einem ehemaligen Zollhaus aus dem Jahr 1865 verarbeitet die Küche lokale Meeresfrüchte und andere regionale Zutaten zu saisonalen Menüs. Das Restaurant ist Teil des Det Lille Hotel und wurde in seiner jetzigen Form 2023 eröffnet.
Chefkoch Bernt Sætre bezieht den Fang des Tages von der Fischannahme im Hafen von Båly, direkt neben dem Hotel. Die saisonalen Menüs sind von den grünen und blauen Landschaften an Norwegens südlichster Spitze inspiriert.