Die besten Restaurants in Stockholms län
Aira ist ein raffiniertes Fine-Dining-Restaurant am Wasser, in dem nordische Zutaten der Saison auf moderne Technik treffen, die durch einen wirklich außergewöhnlichen, aufmerksamen Service in einem ruhigen, designorientierten Ambiente noch verstärkt wird.
Schwedens einziges Drei-Sterne-Restaurant, ausgezeichnet mit 100 Punkten von Falstaff. Ein intimes Fine-Dining-Erlebnis, das schwedische Traditionen durch globale Einflüsse und außergewöhnliche Präzision verfeinert.
Ein Stockholmer Wahrzeichen der gehobenen Küche, wo alles über offenem Feuer gekocht wird. Nordische Zutaten treffen auf alte und moderne Techniken und schaffen eine saisonale Geschmacksreise, die von Rauch, Asche und Flammen geprägt ist.
Das in der Königlichen Oper von Stockholm gelegene Operakällaren ist ein von Emanuel Tärnqvist geführtes Restaurant, in dem raffinierte französische Einflüsse auf moderne Eleganz treffen und das über einen hervorragenden Weinkeller verfügt.
Ein modernes französisches Feinschmeckerlokal, in dem Küchenchef Petter Johansson klassische Techniken mit luxuriösen Zutaten wie Hummer und Trüffel kombiniert und eine erstklassige Weinkarte anbietet.
Unter der Leitung von Sayan Isaksson bietet das Nour ein äußerst raffiniertes kulinarisches Erlebnis, bei dem akribische Technik auf japanische Einflüsse trifft und Gerichte entstehen, die sich durch Präzision, Ausgewogenheit und ästhetische Klarheit auszeichnen.
Das Sushi Sho wird von Carl Ishizaki und seinem Team geführt. Es serviert Sushi und kleine Gerichte, die sich durch Präzision und Zurückhaltung auszeichnen, mit nordischem Fisch und Meeresfrüchten, im Thekenstil und mit einer besonders großen Auswahl an Sake.
Ästhetische Gerichte begleiten die moderne nordische Küche mit französischen und japanischen Einflüssen. Derzeit geschlossen, wird es in größeren Räumlichkeiten mit einer neu gestalteten Speisekarte wiedereröffnet. Vor der Wiedereröffnung vergebene Punkte.
Das in einem Boutique-Hotel untergebrachte Ett Hem bietet ein intimes kulinarisches Erlebnis, bei dem saisonale und lokale Produkte im Mittelpunkt stehen. Die durchdachte Küche, die erlesene Weinkarte und der herzliche Service schaffen ein echtes Gefühl von Zuhause.
Wedholms Fisk hat sich auf Fisch und Meeresfrüchte von höchster Qualität spezialisiert, wobei klassische französische Technik auf schwedische Tradition trifft. Das Ergebnis ist eine saubere, präzise Küche, die von einer umfangreichen Weinkarte begleitet wird.
Soyokaze bietet ein intimes Omakase für eine kleine Anzahl von Gästen, bei dem klassisches Sushi und Sashimi auf kreative, von Meeresfrüchten inspirierte Gänge treffen, gepaart mit fachmännisch ausgewähltem Sake und klarem Handwerk.
An der mit Zink verkleideten Theke sitzend, können die Gäste die offene Küche beobachten, die in aller Ruhe mittelgroße Gerichte aus einer Tageskarte liefert, die sich ganz nach der Saison richtet.
Das La Tour von Pontus Frithiof liegt hoch über der Stadt und bietet einen atemberaubenden Ausblick, ein Menü mit französischer Tradition und moderner Raffinesse sowie eine elegante Cocktailbar auf der gleichen Ebene.
Ein hochgelobtes Juwel mit 16 Plätzen, wo ein Osusume-Degustationsmenü japanische Technik mit nordischen Produkten verbindet. Nehmen Sie an der Theke Platz, beobachten Sie, wie jedes Gericht zubereitet wird, und genießen Sie die exzellenten Sake-Kombinationen.
AG, unter der Leitung des renommierten Chefkochs Johan Jureskog, ist eine Stockholmer Steakhaus-Ikone, die fachmännisch gereiftes Fleisch aus Schweden und der ganzen Welt anbietet, mit einer großen Auswahl an Schnitten und kräftigen Aromen.
Raffinierte, aber entspannte Brasserie im Grand Hôtel, die französische Küche mit anderen mediterranen Einflüssen verbindet. Meerblick, gut zubereitete Speisen, eine elegante Umgebung und ein hervorragender Service geben den Ton an.
Der 2022 von dem französischen Küchenchef Louis Cespedes und dem Sommelier Jonatan Nyström, beide ehemalige Frantzén-Schüler, eröffnete, intime Raum, der an eine Filmkulisse erinnert, lädt die Gäste ein, eine Flasche aus dem Weinkeller zu wählen und dazu passende Gerichte zu essen.
Bobergs Matsal verbindet ein über hundertjähriges Erbe mit raffinierter französisch-nordischer Küche. Das von Airas Team verjüngte Lokal in historischem Ambiente ist ideal für ein elegantes und genussvolles Mittagessen.
Das von Freunden mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie geführte Bord bietet eine präzise, produktorientierte Küche mit Steinbutt und einer preisgekrönten Weinkarte mit Schwerpunkt auf Burgund und Jura.
Filip Fastén, der 2014 im Alter von nur 24 Jahren zum Koch des Jahres gewählt wurde, bringt seine Erfahrung in der gehobenen Küche in ein entspannteres Umfeld. Die seit 2025 geöffnete Küche verbindet den französischen Bistro-Stil mit nordischen Zutaten.