Die besten Restaurants in Varsinais-Suomi
Das Kaskis, der Stolz von Turku, ist seit 10 Jahren voll besetzt. Die Chefköche Erik Mansikka und Simo Raisio servieren Wild, Fisch, Wildkräuter, Pilze und Beeren in spielerischer, raffinierter neuer finnischer Feinkost.
Smör wird jetzt von dem jungen, gefeierten Küchenchef Aleksi Lukka geleitet. Das Ethos besteht aus nordischer Reinheit, und die lokalen Zutaten - aus dem eigenen Garten und von den Erzeugern - werden mit Bedacht mit edlen Weinen kombiniert.
Das im ehemaligen Kakola-Gefängnis untergebrachte Restaurant konzentriert sich auf Zutaten aus der Region und den nordischen Stil des Grillens über offenem Feuer. Das Ergebnis sind kräftige und intensive Aromen, die von sachkundigen Mitarbeitern serviert werden.
Im Mami folgt das Essen einem eigenen Konzept, das nordische, italienische, französische und asiatische Einflüsse mit unprätentiöser Ausführung kombiniert. Die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte spiegelt die gleiche Philosophie wider.
Das Roster ist ein zwangloses Restaurant im internationalen Stil, in dem klassische europäische Gerichte neu interpretiert werden. Zu den Highlights gehören der Tisch des Küchenchefs neben der offenen Küche und eine große Auswahl an Weinen, die glasweise serviert werden.
Nobi ist ein modernes asiatisches Restaurant in Turku, das für seine kräftigen Aromen, teilbaren Gerichte und scharfe Ausführung bekannt ist. Auf der Speisekarte stehen Gerichte aus ganz Asien, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe, Frische und Umami aufweisen.
Das Tintå in Turku serviert einige der bekanntesten Pizzen der Stadt und mediterrane Küche in einem wunderschönen Ambiente, gepaart mit einer kuratierten Weinkarte mit über 100 Referenzen aus der Alten Welt.
Das Karu im Stadtzentrum von Turku ist ein von der Izakaya inspiriertes Lokal, in dem moderne asiatische Küche auf japanische Tradition trifft. Es bietet Teller zum Teilen, Sushi, Sashimi und eine sorgfältig zusammengestellte Getränkeauswahl.
Vinossa ist eine natürliche Weinbar mit einem saisonalen, wöchentlich wechselnden Vier-Gänge-Menü und einer kurzen À-la-carte-Liste. Die Küche wird von einem renommierten Chefkoch mit Bistro-Charakter geleitet.
Die Brasserie Amelie serviert moderne französische Brasserie-Bistro-Küche im Herzen von Turku. Die Weinkarte bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an begehrten Flaschen, wobei der Schwerpunkt auf Champagner liegt.
Das Tenlén auf der Insel Ruissalo profitiert von seiner Lage in einer Werft und kombiniert amerikanisches Barbecue mit nordischen Produkten. Holzrauch und Teer prägen Fleisch, Fisch und Gemüse, dazu gibt es eine übersichtliche Weinkarte.
Das Nooa liegt am Ufer des Aura-Flusses, direkt neben dem Gästehafen. Seine großen Fenster und die Dachterrasse bieten einen Blick auf das pulsierende Leben am Fluss. Es werden saisonale Menüs und erlesene Weine angeboten.
E. Ekblom ist ein finnisches Bistro in einem Keller am Fluss Aura, das rustikale, nostalgische Gerichte zu günstigen Preisen anbietet. Die Speisekarte wird mit erschwinglichen Weinen, Tapas und einer entspannten Atmosphäre kombiniert.
JJ's BBQ in Salo ist ein preisgekröntes Barbecue-Restaurant, das für rauchiges, zartes Fleisch und kräftige Aromen bekannt ist. Auf der Speisekarte stehen geräucherte Rippchen, Rinderbrust, Pulled Pork, deftige Beilagen und Craft-Biere.
Das Agnes am Marktplatz von Turku ist eine Brasserie im Scandi-Stil, die Mittag- und Abendessen serviert. Große Fenster bieten einen Blick auf den belebten Platz, und das Interieur spiegelt nordische Design-Einflüsse wider.
Die Pizzeria 450°C in der Kauppahall und im Hansaviertel serviert neapolitanische Pizza mit einem 30-60 Stunden gereiften Teig aus neapolitanischem Mehl, der in einem speziell angefertigten, authentischen neapolitanischen Pizzaofen bei 450°C schnell gebacken wird.
Das Oobu serviert frische, von den Schären inspirierte Küche im Herzen von Turku. Fisch, Lamm und Gemüse werden in vielen Formen serviert, wobei die Tradition respektiert und gleichzeitig moderne kulinarische Fähigkeiten gezeigt werden.
Kuori, Finnlands erstes vegetarisches À-la-carte-Restaurant, serviert innovative, von Streetfood inspirierte Gerichte mit europäischen und natürlichen Weinen sowie einige der besten veganen Cocktails in Turku.