Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Niederösterreich
Alle paar Wochen erfindet sich die Karte neu – dabei bietet schon die Standardkarte Facettenreichtum ohne Grenzen: feine Küche, klassische Wirtshausgerichte, kreative Burger und erstklassige Pizza.
Zum Weingut Rosenberger gehören auch ein modernes Gästehaus und das Restaurant »Feinsinn«, geführt von Chiara Ringler und Philipp Flatz. Mittags werden Klassiker, abends kreativere Gerichte serviert.
Hier wird Kulinarik zur Bühne: Küchenchef Matthias Ambrozy überrascht mit Menüs, die ständig neu kreiert werden. Jedes Gericht ist optisch ein kleines Kunstwerk auf dem Teller. Sensationelle Steaks!
Ein Gasthaus, das zum Synonym für bestimmte Gerichte (Backhendl, Cremeschnitte) geworden ist. Ohne Reservierung geht hier kaum etwas. Dazu haben regionale Weine im Klosterambiente ihren Auftritt.
Der Name ist Programm. Edle Produkte von Austern bis Trüffel werden grandios verarbeitet, dazu exzellente Meeresspezialitäten. Die Pizzen kommen gefaltet, gerollt, gefüllt oder natürlich klassisch.
Same same, but different: Bei Familie Pöchhacker ehrt die junge Generation die Tradition und führt das Gasthaus weiter, bringt aber eigene Ideen (salt 'n' pepper squid!) ein. Alles auf Krone-Niveau!
Bei Kerzenlicht entfaltet sich im Lokal immer romantische Stimmung. Fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte erinnern an den letzten Urlaub am Meer. Gastgeberin Lona sorgt für mediterranes Lebensgefühl.
Ein historisches Haus mit modernem Innenleben: Hier lebt die böhmisch-mährische Küche in neuer Form. Empfehlenswert: traditioneller Svíčková-Braten mit Knödeln und natürlich alles mit Powidl!
Wunderschön idyllisch gelegen und kulinarisch treffsicher: Forelle, Saibling und Co kommen frisch aus heimischen Gewässern und landen möglichst naturbelassen am Teller. Ein Refugium für Fischliebhaber!
Die Beringers zeigen, wie harmonisch Tradition und Zeitgeist koexistieren. Neues wird mutig in die Karte eingebunden! Neben Omas Stosuppe stehen auch Samosas oder Beringers Fish 'n' Chips auf der Karte.
Franz Fallys wechselnde Menüs reflektieren die Genüsse der Saison in spannender Weise. Lokales Wild oder die Wechselland-Forelle gibt es immer, Gattin Gittis charmanten Service zum Glück auch.
Martin Pritz kocht selbst, und er wählt nur die besten Produkte: Lardo vom Mangalitza-Schwein, Waldviertler Milchkalb, Fisch von der Bründlmühle und Gemüse von regionalen Partnern. Das ist Haltung!
Der Wok auf den Flammen ist natürlich ein Hingucker, doch die große Konstante Michael Suttner lässt sich kulinarisch nicht darauf beschränken. Fantasievolle Würzungen und viel Asia-Inspiration warten.
Ein Streifzug durch Italiens Kulinariklandschaft: Es überzeugen Qualität und Handwerk gleichermaßen. Pizzen wie in Neapel, hausgemachte Pasta und Antipasti zeigen mediterrane Küche mit Niveau.
Themenschwerpunkte bereichern das kulinarische Angebot: Beim exklusiven Weinkulinarium von Küchenchef Markus Scheuer folgt das Menü dem Wein. Zehn edle Tropfen treffen auf fünf fein abgestimmte Gänge.
Wirtshausküche der feinsten Sorte: Spontanbesuch oder Stammgast – hier fühlt sich jede Runde königlich. Gekocht wird bodenständig und regional, ergänzt um manches aus der Schweizer Heimat des Wirts.
Das Auge genießt die Donau-Traumkulisse, der Gaumen die feine Küche mit viel Region auf dem Teller. Nicht auslassen sollte man die Marillenpalatschinken. Hier fühlt sich der Gast wahrlich königlich.
Seit zehn Jahren bespielen Margarita und Simon Nushi das Cavallino. Das alte Gewölbe verleiht dem Lokal besonderen Charme. Neben Pizza und Pasta serviert man authentische italienische Küchenklassiker.
Barbara und Manuel Langer führen ein Wirtshaus, wie es sein soll. Vieles in der Küche wird hierorts noch selbst gemacht und nach klassischen Rezepturen hergestellt. Legendär: das Kalbsschnitzel.
Wie eine Trattoria in der Toskana – nur eben in den Weinbergen von Langenlois. Italien zum Durchschmecken: hausgemachte Antipasti, frische Meeresfrüchte, handgerollte Pasta und Feines vom Grill.