Die besten Streetfood-Lokale der Kategorie "japanische Küche" im Kanton Zürich
Tsuru heisst seidig-glatt und beschreibt gleichzeitig das Geräusch, das beim Schlürfen von dicken Udon-Nudeln entsteht – das ist hier nämlich erlaubt. Überhaupt fühlt sich dieser Imbiss im Herzen Zürichs sehr japanisch an. Es gibt neben Nudeln Reisschüsseln, Snacks und mehr.
Bei Yume Ramen gibt es die japanischen Nudelsuppen in höchster Qualität. Die Nudeln werden nach Originalrezept aus Japan aus Schweizer Mehl hergestellt, die Brühen sind an Geschmackstiefe kaum zu übertreffen. Hausspezialität ist die Toripaitan aus lange gekochten Hühnerknochen.
Die Riki Ramen Ba bringt einen ganz neuen Ramen-Stil nach Zürich. Die Hühnerbrühe wird lange gekocht und hat so eine besondere Geschmackstiefe, die hausgemachten Nudeln bestehen zum Teil aus Roggenmehl und haben daher eine einzigartige Textur. Auch die Veggie-Ramen mit Pilzen ist top.
Die Inspiration für die Ramen-Suppen, die hier serviert werden, kommt aus der nordjapanischen Stadt Sapporo. Sie ist die Heimat des Miso-Ramens, das man auch in diesem Lokal unbedingt probieren sollte. Neben der Version mit Schweinebauch ist auch die vegetarische Variante hervorragend.
Im Restaurant Frisk Fisk gibt es köstliches Premium-Sushi, aber nur mittags als Take-away oder per Lieferdienst. Fisch und Meeresfrüchte stammen aus den kalten Wassern der Nordsee, verarbeitet werden sie von Sushi-Master Young Kwang Oh. Sein Motto: weniger Reis, mehr Fisch.
Die erste europäische Filiale der japanischen Ramen-Kette Machida Shoten ist seit ihrer Eröffnung äusserst beliebt. Serviert werden neben einigen Vorspeisen und Snacks authentisches Yokohama-Ramen mit intensiver, trüber Brühe, sowie Poulet-Nudelsuppe und eine vegane Version.
Hier gibt es japanisches Comfort Food vom Brunch bis zum Dinner. Serviert werden verschiedene Sushi, Reisbowls, Nudelsuppen, Sandwiches und noch viel mehr, dazu ausgesuchte Getränkespezialitäten. Besonders beliebt ist das japanisch angehauchte Frühstück am Wochenende.
Im Herzen des belebten Zürcher Kreis 4 findet man ein kleines Stück Japan. Das Tanukiya ist auf Udon- und Sobanudeln spezialisiert, die es hier in vielen verschiedenen Varianten gibt – in Suppe, zum Dippen oder mit mildem Curry. Zusätzlich werden einige kleine Gerichte angeboten.
Eine hervorragende Option, vor oder nach einer Reise etwas Schnelles zu essen, bietet dieser Imbiss im Hauptbahnhof Zürich. Die Reisbowls, Nudelsuppen und japanischen Currys schmecken köstlich und lassen sich natürlich auch gut mitnehmen. Ausserdem gibt es hier Sushi-Pops.
Ikoo, Miki, Hikari, Mori – so heissen die Filialen der ersten Zürcher Ramen-Kette. Seit über 10 Jahren widmet man sich hier der Herstellung der japanischen Nudelsuppen. Es wird alles von Hand und mit hochwertigen Zutaten hergestellt – auch die Nudeln. Qualität, die man schmeckt.
Ikoo, Miki, Hikari, Mori – so heissen die Filialen der ersten Zürcher Ramen-Kette. Seit über 10 Jahren widmet man sich hier der Herstellung der japanischen Nudelsuppen. Es wird alles von Hand aus hochwertigen Zutaten hergestellt – auch die Nudeln. Qualität, die man schmeckt.
Ikoo, Miki, Hikari, Mori – so heissen die Filialen der ersten Zürcher Ramen-Kette. Seit über zehn Jahren widmet man sich hier der Herstellung der japanischen Nudelsuppen. Es wird alles von Hand und mit hochwertigen Zutaten hergestellt – auch die Nudeln. Qualität, die man schmeckt.
Dieser kleine Take-away am Goldbrunnenplatz ist eine One-Woman-Show. Trotzdem gibt es hier eine recht grosse Auswahl an Speisen aus Japan. Von Udon-Nudelsuppen über Donburi-Reisbowls bis zu Bento-Boxen mit ein paar verschiedenen Gerichten ist hier alles erhältlich.
Dieses kleine Izakaya im Herzen Zürichs hat sich ganz der japanischen Küche verschrieben. Es gibt verschiedene Snacks, Nudelsuppen oder Reisbowls, aber auch andere saisonale Spezialitäten, die man nicht in jedem japanischen Restaurant findet. Alles wird im Haus gemacht.
Wer Sushi liebt, ist hier am richtigen Ort. Ob direkt vor Ort, als Take-away oder ruck, zuck nach Hause geliefert – hier schmeckt das Essen immer gut. Wer kein Fan der japanischen Reisrollen ist, findet auf dem Menü reichlich Alternativen aus Japan und anderen asiatischen Ländern.
Im Yooji’s im Seefeld gibt es alles, was das Herz eines Sushi-Liebhabers begehrt: Reisrollen in allen Formen, gefüllt mit Fisch, vegetarisch oder vegan. Im Kaiten-Bereich gibt es ein Laufband, auf dem verschiedene Portionen vorbeiziehen, von denen man sich bedienen kann.