"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Frederikshavn
Dieses nordische Restaurant wurde 2025 von Kasper Larsen eröffnet und hieß zunächst Rødder, bevor es in Kystfolk umbenannt wurde. Seine Mutter Birgit leitet den Speisesaal und sorgt für ein warmes Ambiente sowohl bei den Degustations- als auch bei den À-la-carte-Menüs.
Dieses tropische Bistro gehört zum Quality Hotel The Reef, das 2025 renoviert wurde. Es befindet sich inmitten des Wasserparks des Resorts und serviert lebendige, karibisch angehauchte Gerichte in einer entspannten Urlaubsatmosphäre.
Benannt nach dem schwedischen Wort für offenes Sandwich, behandelt diese Mittagsadresse den skandinavischen Klassiker mit der gebührenden Ehrfurcht, indem sie jeden Belag von Grund auf neu zubereitet und dazu Aquavit oder Schnaps vorschlägt.
Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2003 im Alter von nur 23 Jahren verzaubert die Küchenchefin Charlotte Rubien Bentsen ihre Gäste mit ihren Gerichten im Oma-Stil und einem eklektischen Interieur, das mit gebrauchten Gegenständen gefüllt ist.
Die ehemaligen Londoner Kollegen Jonas Bak und seine Frau Ewa Bak betreiben dieses Gasthaus jetzt zusammen mit ihrem Bruder Marek Lazny. Sie kombinieren Teller zum Teilen mit einer wechselnden Auswahl an Craft-Bieren.