"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Uusimaa
Das Bistro Bardot ist das, was einem französischen Bistro im Norden am nächsten kommt. Geboten wird ein ehrliches, absolut französisches Geschmackserlebnis, immer mit einem besonderen Twist versehen. Das Bardot konzentriert sich auf klassische mediterrane Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gemüse und saisonale Speisen. Großartige Aromen, wohlklingende Weine und eine wunderbare Atmosphäre.
Das Nokka befindet sich in den alten Lagerhäusern von Katajanokka und ist ein Ort, an dem man finnische Speisen und Getränke genießen kann. Der Schwerpunkt liegt auf lokalen Lebensmitteln, saisonalen Produkten und Rohstoffen von kleinen Erzeugern. Küchenchef Ari Ruoho fischt und jagt selbst. Auch Beeren, Pilze, Wildkräuter und lokale Getränke stehen auf der Speisekarte.
Das »Scolare«, an der Ecke von Kasarmintori, und die zugehörige Bar »Enoteca Banco Vini« sind aus der Liebe zur italienischen Esskultur entstanden und verleihen der italienischen Küche einen neuen Anstrich. Viele der Zutaten gehören zum Besten, was man aus den verschiedenen Regionen Italiens bekommen kann. Italienische Weine und ein prächtiger Gastraum werden Sie begeistern.
Im Brasa wird das Essen über offenem Feuer gekocht, wobei Rauch und Feuer auch zum Würzen verwendet werden. Fleisch, Fisch und Wildgeflügel hängen in Trockenschränken. Muscheln, Shrimps und Gemüse werden in einer kühlenden Brühe gekocht und anschließend gegrillt. Weine aus der Alten Welt geben den Ton an, aber man geht mit Natural Wines auch mit der Zeit.
Als klassisch eleganter und gemütlicher Treffpunkt an der Eteläesplanade bietet das Café Savoy von der französischen, finnischen und britischen Küche inspirierte Gerichte. Es werden Frühstück, Gebäck, Mittag- und Abendessen angeboten. Das Ambiente, die Gerichte, der Wein und der Service ergänzen sich nahtlos.
Das »Vinkkeli« mit seinen weißen Tischdecken ist konservativ, klassisch und traditionsbewusst. Die Küche ist französisch-skandinavisch mit dem unverfälschten Geschmack dieser beiden Regionen. Der Service ist ebenso klassisch und zuvorkommend, die ausgezeichnete Weinkarte begeistert. Das Mittagessen im »Vinkkeli« soll das beste der Stadt sein.
Das Alexanderplats im Stadtzentrum ist im gemütlichen Stil der nordischen Moderne gestaltet. Im Sinne des Konzepts aus Brasserie-Küche und Hausmannskost bringt man französisch-schwedisch-finnische Klassiker auf die Teller. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Qualität der Produkte und auf den Jahreszeiten. Der Service ist herzlich und die Wein- und Getränkeauswahl ansprechend.
Das freundliche »SicaPelle« (und das kleine Hotel »Onni«) neben der Kathedrale von Porvoo ist das Werk eines ambitionierten Paares. Die Küche legt Wert auf einen spielerischen, modernen skandinavisch-europäischen Stil. Mit einem Neun-Gänge-Menü, das sich über drei Stunden erstreckt, wird Fine Dining mit der Essenz des Bistros kombiniert. Die Weinbegleitung ist sehr treffsicher.
Gaijin bedeutet auf Japanisch "Westler". Gaijin on Boulevard konzentriert sich auf japanische, koreanische und nordchinesische Spezialitäten. Die Portionen werden geteilt, sodass man verschiedene Geschmacksrichtungen der verschiedenen Länderküchen probieren kann. Cocktails, Sake und Weine sind auf die Speisen abgestimmt.
Le Ankka ("Le Duck") ist nach dem Donald-Duck-Gemälde des Künstlers Kaj Stenvall benannt. Das kleine Restaurant befindet sich auf Helsinkis Jugendstil-Hauptstraße. Ostfinnische Zutaten und französische Techniken ergeben feine Gerichte, der Service ist herzlich und die Kombination von Weinen und Speisen spannend.
Pastis ist ein Stück ländliches Frankreich und Pariser Bistro in Helsinki. Geboten werden ein wöchentlich wechselndes, köstliches dreigängiges Menu du Jour sowie À-la-carte-Gerichte, bei denen die Jahreszeiten sehr präsent sind. Ausgesuchte europäische Weine, die selbst importiert werden, unterstützen das Ganze.
Das rustikale Bistro im Holzhausviertel von Vallila betont die Aromen der verarbeiteten Produkte mit interessanten Kombinationen aus drei bis vier saisonalen Biozutaten. Der gleiche nachhaltige Ansatz füllt die Gläser mit Bioweinen, die auch die ein oder andere Überraschung bereithalten. Der Service ist herzlich und beschwingt.
Das »Shelter« in der Katajanokka Kanavaranta stellt eine Variante eines Seemannsrestaurants dar. Die übersichtliche Speisekarte folgt den nordischen Trends und bietet von Tatar über Meeresfrüchte bis hin zu Gemüse alles, was das Herz begehrt. Die Lage, das Innendesign, die offene Küche, die ästhetischen Gerichte, die Musik und der Wein – samt und sonders bezaubernd.
Das kleine, stimmungsvolle Restaurant in Katajanokka zollt der nordischen Küche Tribut. Die Speisen sind saisonal, die Zutaten stammen von lokalen Erzeugern und die Präsentation ist einfallsreich. Das Leitmotiv ist Nachhaltigkeit. Die Weine harmonieren gut und bieten überraschende Ideen. Alles harmoniert wie ein wohlchoreografierter Tanz.
Man kann nicht einfach nur behaupten, ein Klassiker zu sein, man muss das Leben eines Klassikers leben. Das Kulturrestaurant Kosmos ist jetzt 100 Jahre alt. Hier gibt es die klassische Helsinki Cuisine mit der französischen Küche als Basis, gepaart mit schwedischen und russischen Einflüssen. Traditioneller Service und exquisite Getränke.
Essen, Cocktails, Bio- und Schaumweine – das verspricht eine rustikale Kellerbar mit 40 Plätzen im Stadtteil Kallio. Die saisonalen Zutaten werden liebevoll zu originellen Gerichten zubereitet, und die experimentellen Drinks zeigen, dass hier mit Herz gearbeitet wird, genau wie beim aufmerksamen Service.
Das Albina befindet sich in Vallila, im Innenhof eines ehemaligen Industriegebiets, und ist ein entspannter Ort fürs Abendessen. Das Restaurant ist inspiriert von der nordischen Küche, von New York sowie von Pariser Bistros, wobei lokale Aromen eine besondere Rolle spielen. Die Weine – von Natural Wines bis zu Klassikern – sind europäisch und harmonisch und die hausgemachten Cocktails hervorragend.
Das Armiina liegt nur eine U-Bahnfahrt entfernt in Vuosaari im Osten Helsinkis. Die moderne Bistroküche orientiert sich an den sechs Jahreszeiten, die jeweils das Beste aus der lokalen Natur bieten. Die Inspiration kommt aus der ganzen Welt. Die Gläser werden mit Weinen aus der Alten Welt, mit Bieren aus Kleinbrauereien und mit klassischen Cocktails gefüllt.
Das Emo bietet europäische und nordische Bistroküche im Zentrum von Helsinki. Reine und klare Aromen werden aus saisonalen Zutaten von finnischen Erzeugern kreiert. Zu den importierten Produkten gehören Trüffel, Wachteln oder Meeresfrüchte. Zu trinken gibt es hausgemachte Säfte oder europäische Klassiker von der Weinkarte.
Italienisches Flair, beste Zutaten, großartige Aromen und Weine, ganz viel Liebe, ein Spur kreativer Wahnsinn, Respekt, Neugier und ein Spritzer Olivenöl sowie ein Hauch von Theater. Das ist es, worum es hier geht. Das Restaurant Fiasco? in einem schönen Innenhof geht Risiken ein und spielt mit Konzepten – und weiß, wie man Traditionen infrage stellt.