"Kalte Speisen" Bars in Kanton Zürich
Die Old Crow Bar in der Zürcher Altstadt ist ein Paradies für Liebhaber edler Spirituosen. Hier gibt es rund 1600 Flaschen, 500 davon sind Whisk(e)ys, darunter auch viele Raritäten. Da fällt die Auswahl schwer! Zum Glück ist das Serviceteam überaus kompetent und hilft in der Not – so findet jeder das Passende.
Die einzigartige Kronenhalle Bar gehört seit ihrer Gründung 1965 zu den besten Bars Zürichs. Allerdings kann man nur hier unter Gemälden von Picasso und Miró Cocktails schlürfen. Diese sind durch die Bank hervorragend – ob Klassiker oder die vom Barteam um Chef Christian Heiss entwickelten kreativen Signature Cocktails.
Die Igniv Bar ist bisher die einzige Bar nach dem Caminada-Konzept. Das mehrfach ausgezeichnete Team kreiert hier besondere Cocktailerlebnisse. Aber auch die Wein- und Champagnerkarte lässt Liebhaberherzen höherschlagen. Die Snacks dazu stammen aus Caminadas Sterneküche, besseres Barfood bekommt man selten.
Hier gibt es täglich Pianomusik und hochstehende Barkultur mit einem exzellenten Wein-, Spirituosen- und Cocktailangebot. Ab mittags ist die Kultbar in der Zürcher Altstadt geöffnet, man trifft sich zum Lunch oder später zum Apéro oder After-Dinner-Drink. Je später die Stunde, desto angeregter die Stimmung.
Die Tales Bar bietet bis spät in die Nacht einen sicheren Hafen für Cocktailliebhaber. Hier kehren auch viele Angestellte aus der Zürcher Gastronomie gerne ein und trinken auf dem Nachhauseweg noch einen der fachmännisch zubereiteten Cocktails. Das Angebot umfasst viele Klassiker, aber auch wechselnde saisonale Drinks.
Der Besuch in der Canvas Bar im Dolder Grand ist für Cocktailfans obligatorisch. Hier mixt das talentierte Barteam einige der besten Drinks der Stadt, die Weinkarte ist gut sortiert und die Barsnacks und kleinen Gerichte können ebenfalls mithalten. Einducksvoll ist auch die Einrichtung des historischen Raums.
Seit Jahren gilt die Bar 63 als eine der besten Cocktailbars Zürichs. Hier, im wilden Langstrassenquartier werden in schummrigem Licht Cocktails gemixt. Ob Klassiker, Tiki oder Eigenkreation, sie schmecken hier alle hervorragend. Die Bar hat eine grosse Rumauswahl mit Zuckerrohrdestillaten aus aller Welt.
Im obersten Stock des Prime Towers ist man buchstäblich in den Wolken. Bei schönem Wetter geniesst man einen herrlichen Blick auf die Stadt und das Umland. Dazu gibt es eine fantastische Auswahl an saisonalen Cocktails. Das Barteam kreiert allerdings auch gerne den passenden Drink nach dem Wunsch der Gäste.
Die George Bar punktet nicht nur mit einer grossartigen Aussicht über die Stadt, hier gibt es auch eine tolle Auswahl an Getränken und leckerem Barfood. Besonders zu erwähnen ist die Weinkarte, die viele edle und rare Tropfen bereithält. Aber auch bei den Cocktails gibt es für jeden Geschmack das Passende.
Wer in Zürich abheben will, besucht am besten die Jules Verne Panoramabar. Die Aussicht hält, was der Name verspricht: Die Bar befindet sich im Obergeschoss desselben Gebäudes wie die Sternwarte Urania. Man geniesst zum Ausblick am besten einen der exzellenten Cocktails, dazu gibt es einfaches, aber leckeres Barfood.
Dank der eleganten Einrichtung, deren Herzstück ein Bartresen aus den 1930er-Jahren bildet, fühlt man sich hier wie in einer Hotelbar in einer Grossstadt. Tatsächlich aber ist man im Erdgeschoss des Prime Towers und trinkt Cocktails, die vom kundigen Barteam perfekt gemixt werden, und wohltemperiertes Bier.
Wenn man weiss, dass hinter der Lupo Bar die drei bekannten Gastronomen Claudio Sacchi, Patrick Schindler und Armin Azadpour stecken, erstaunt es keinesfalls, dass sie sich so schnell zum Szenetreff gemausert hat. Hier gibt es eine tolle Auswahl an Naturweinen, spannende Cocktails und leckeres italienisches Essen.
Claudio Sacchi serviert in seiner schmucken Bar beim Lochergut ikonische Negronis aus der Getränkepistole, naturbelassene Weine und – ganz nebenbei – eine stimmige Portion Italianità. Auch die spannenden Eigenkreationen haben sich über die Quartiergrenzen hinaus herumgesprochen.
Die Eden Bar besticht durch ihre elegante, moderne Einrichtung und ihr besonderes Cocktailangebot. Auf der Getränkekarte findet man eine schöne Mischung aus Klassik und Moderne, dabei kommen viele hausgemachte Komponenten zum Einsatz. Abends wird das Ambiente durch Klänge vom DJ-Pult weiter aufgewertet.
Die Exer Bar mitten im belebten Kreis 4 hat sich von einer Biertrinker-Spunte zum Hotspot für Cocktail- und Kulinarikliebhaber gemausert. Das junge Team besteht aus Barkeeperin Paulina Bastian und Köchin Sandra Böhm, die fast alles im Alleingang machen. Es gibt «drinks & food for your soul» in sympathischem Ambiente.
Die Catedral ist der Ort für Liebhaber von Mexikos Trink- und Esskultur. Hier gibt es eine grossartige Auswahl an Tequila, Mezcal, weiteren mexikanischen Spirituosen und Wein. Besonders spannend sind die kreativen Cocktails. Dazu werden «Antojitos» (oder Häppchen) serviert, die den Gast in die Strassen Mexikos entführen.
Die Bar des Spitz im Landesmuseum bietet Fans der gehobenen Trinkkultur einiges. Neben einer hervorragenden Weinauswahl gibt es über 250 Whisk(e)ys und weitere Spirituosen. Die Cocktailkarte wird von der engagierten Bar-Equipe je nach Saison angepasst. Natürlich kommen auch hier nur beste Zutaten zum Einsatz.
In der Onyx Bar läutet man den Abend ein oder lässt die Nacht ausklingen, und zwar mit erlesenen Spirituosen, kreativen Signature Cocktails, raren Weinen und handgerollten Zigarren. Benannt ist die elegante Bar nach dem Stein, der den Tresen verschönert und dem Gastraum eine besonderen Atmosphäre verleiht.
Ob morgens zum Kaffee, mittags zum schnellen Lunch, nachmittags zu Kaffee und Kuchen oder abends zu einem Glas Wein, die Barchetta Bar hat immer das Passende im Angebot. Die Lage direkt an der Limmat und mitten in der Altstadt machen sie zum perfekten Ort, um sich eine Auszeit von der hektischen Stadt zu gönnen.
Nur ein paar Schritte vom Zürichsee entfernt und mit dem legendären Hotel Baur au Lac verbunden ist die Baur’s Bar. Hier geniesst man eine Pause vom hektischen Treiben der Innenstadt. Auf der hervorragend sortierten Getränkekarte findet man alles, was das Herz begehrt. Das Team ist vorzüglich geschult.