"Sonntags geöffnet" Restaurants in Lombardei
Jedes einzelne Gericht wird ausschließlich aus den besten Zutaten zubereitet. Die Kreationen bestechen durch eine außergewöhnliche Optik und sind Zeugen einer ständigen Suche nach intensiven und reichhaltigen Aromen zwischen Tradition und hochwertigen Rohstoffen. Die Weinkarte ist raffiniert und gut bestückt.
In einem eleganten und prachtvollen Ambiente vermag die Küche von Küchenchef Marco Galtarossa unter der Aufsicht von Enrico Bartolini zu faszinieren und zu begeistern. Die kulinarischen Kreationen zeichnen sich durch die innovative Verwendung lokaler Zutaten aus und sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern in ihrer aufwändigen Gestaltung auch ein wahrer Augenschmaus. Die Weinkarte kann sich sehen lassen, der Service überzeugt durch Professionalität.
Gegründet von den Brüdern Remo und Mario Capitaneo im Herzen von Mailand, zeichnet sich das Lokal durch sein innovatives Konzept aus: eine offene Küche, die die Gäste aktiv in das Geschehen einbindet. Das kulinarische Angebot ist modern, kreativ und legt größten Wert auf erstklassige, saisonale Zutaten. Der Service ist jung, kompetent und aufmerksam, die Weinauswahl erlesen und sorgfältig zusammengestellt.
Drei Degustationsmenüs warten hier auf die Genussliebhaber: ein klassisches im Zeichen der Tradition, ein innovatives (köstlich!) und ein experimentelles (gewagt!), die alle die Handschrift des französischen Küchenchefs Philippe Léveillé tragen. Saisonalität und Herkunft der Zutaten sind der rote Faden, der jedes Menü durchzieht. Eine gut durchdachte Weinkarte mit einer glasweisen Auswahl rundet das Erlebnis ab.
Dieses Lokal wird seit den 1920er-Jahren von der gleichen Familie geführt und zählt zu den geschichtsträchtigsten Restaurants Italiens. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchte mit fabelhaften Risottos, die man unbedingt probieren sollte. Sehr schöne Wein- und Spirituosenkarte, aufmerksamer Service.
Schlichtes und zugleich charaktervolles Ambiente. Die Speisekarte wechselt täglich und orientiert sich an den Jahreszeiten sowie an den zur Verfügung stehenden Zutaten, oftmals aus eigener Produktion. Geboten werden hauptsächlich Meeresfrüchte und Tiefseeküche, die der Tradition der Region folgt. Aufmerksamer und sehr freundlicher Service.