"Warme Speisen" Bars in Sachsen
Die Bar trägt ihren antiken Namen, weil sich hier die Handelsstraßen Via Regia und Via Imperii gekreuzt haben. André Pintz hat seine Bar zu einem stylishen Imperium für gute Drinks gemacht, die durch eine exzellente Küche begleitet werden. Man sitzt auf minimalistischen Möbeln und genießt die Cocktailneuschöpfungen.
Der schöne Blick von der Hotelbar auf die Stadt verbindet sich exzellent mit dem modernen Mobiliar und den klassischen Drinks, die hier von Marlon Kutschke und seinem Team gemixt werden. Hinzu kommen Snacks und experimentelle Cocktails wie der fantasievolle und zugleich selbstironische »Dill The End of Time«.
Der Wacholder steht hier im Getränkemenü im Mittelpunkt. Umrahmt werden die Spielarten und Variationen, die im edlen Interieur der Goldenen Zwanzigerjahre serviert werden, von weiteren hochwertigen alkoholischen Destillaten wie Rum und Tequila. Ein weiteres Highlight sind die Longdrinks von Barchef Wilhelm Streich.
Der Lichthof des besten Hauses am Platz ist der perfekte Ort für eine mondäne Cocktailbar, die neben den großen Klassikern auch ausgefallene Signature Cocktails serviert. Mit einem kleinen, aber umso aufregenderen Speisenangebot und exzellentem Service schmecken die Drinks noch besser. Das edle Hotel ist ein Weltstadtort.
Inhaber Jens Lukas findet, gerade Einfaches sei schwer perfekt zu machen. Aber selbst die Klassiker sind in dieser American Bar ein Highlight. Die Cocktailkarte ist in Basiskategorien wie »intensiv und würzig« oder »übel und unanständig« gegliedert. Gute Drinks und leichte Snacks ergänzen sich perfekt im hippen Gastraum.