Das 1x1 des Sturms

Redaktion, 15.09.2023

Prickelnd, süß und gleichzeitig herb – Falstaff verrät, was man alles über Österreichs letztes echtes Saisonprodukt wissen muss und was es mit »Krixikraxi« auf sich hat.

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Der Herbst bringt in Österreichs Weinregionen den Sturm an den Tisch. Genüsslich mit einer passenden Brettljause genießen die Gäste der Heurigen und Buschenschanken den 100%igen österreichischen Tropfen. Als Grundlage für Sturm dienen meist frühreifende Sorten wie Bouvier, Müller-Thurgau oder Frühroter Veltliner. Sie punkten mit mildem Geschmack und feinem Bukett. Regionale Spezialitäten werden beim Sturm hochgehalten: Im Süden des Burgenlandes ist etwa Uhudler-Sturm angesagt, im Westen der Steiermark der Schilcher-Sturm

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