Female Chefs: »Hand aufs Herz — wieviele österreichische Spitzenköchinnen kennen Sie?«

Julia Emma Weninger, 23.11.2023

Christl Döllerer, Viktoria Fahringer, Viktorias Home, die »Unterwirtinnen« Katrin und Sabrina Steindl, Sennerin Marlene Kelnreiter sowie Larissa Andres vom »Jola« teilen ihre Ansichten zu den strukturellen Herausforderungen, effektivem Networking, Sexismus in der Branche und stellen sich die Frage »wieviel Rampensau muss wirklich sein?«

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Die österreichische Gastronomie-Szene entwickelt sich prächtig und auch international ist die rot-weiß-rote Kochkunst bekannt und hochgelobt. So großartig die gefeierten Köche dieses Landes sind, gibt es mindestens genauso herausragende Gastronominnen.

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