Das in Werfen beheimatete Spitzenrestaurant wurde von »La Liste 2024« mit 98,5 Punkten in den gastronomischen Olymp katapultiert.
Die renommierte internationale Restaurantbewertung »La Liste 2024« hat gesprochen, und Obauer aus Werfen im Salzburger Land hat mit beeindruckenden 98,5 Punkten den Gipfel erklommen. Inmitten der Elite der weltbesten Köche erstrahlen Rudi und Karl Obauer mit ihrem Restaurant als österreichische Gewinner. Ein Triumph, der nicht nur für ihre kulinarische Meisterschaft steht, sondern auch das Kochtalent Österreichs auf der globalen Bühne unterstreicht.
Das Ranking, oft als Königsdisziplin unter den weltweiten Restaurantbewertungen betrachtet, zeichnet sich durch eine Auswahl aus 32.500 Restaurants aus 1100 Guides und Publikationen in 200 Ländern aus. Die Aufnahme in die Goldkategorie der 1000 besten Restaurants ist bereits für sich genommen ein Ritterschlag unter Spitzenköch:innen weltweit. Doch für Rudi und Karl Obauer geht die Anerkennung noch einen Schritt weiter: Mit 98,5 von 100 maximal möglichen Punkten haben sie nicht nur ihre Leistung aus den Vorjahren übertroffen, sondern sich auch als absolute Österreich-Winner etabliert. Die Verleihung im Außenministerium am »Quai d’Orsay« in Paris versammelte die Creme de la Creme der internationalen Kochszene. Obauer, mit ihrer Punktzahl, reiht sich neben namhaften Größen wie »El Cellar de Can Roca« in Girona, »Mirazur« in Menton, »Schloss Schauenstein« in der Schweiz, »Troisgros« in Ouches und »Arzak« in San Sebastian ein.
Österreich selbst präsentierte sich in der »La Liste 2024« als starke Koch-Nation. Neben Obauer erzielten auch Benjamin Barth mit dem »Stüva« in Ischgl (98 Punkte) und Heinz Reitbauer mit dem »Steirereck« in Wien (98 Punkte) herausragende Platzierungen. Weitere Spitzenköche wie Andreas Döllerer, Hannes Müller, Hubert Wallner, Martin Klein, und Thomas Dorfer vervollständigten die Liste der herausragenden kulinarischen Talente aus Österreich. Auch aus Deutschland befinden sich zahlreiche Restaurants in der Spitzen-Riege.
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