Cavalieri

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Address: Via Matteotti, 46 - Località Petrignano di Assisi, Assisi, 06081
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Via Matteotti, 46 - Località Petrignano di Assisi
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Cold Brew selbst machen: So gelingt der Kaffeetrend zu Hause

Kalter Kaffee? Weg damit! Zumindest galt das bisher. Cold Brew stellt diese Regel auf den Kopf:...

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Bier

Leicht, spritzig, überraschend: Bier-Cocktails für heiße Tage

Mit Limonade, Zitrusfrüchten, Säften oder Spirituosen wird aus Bier ein erfrischender Cocktail,...

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Gastro-Rochade in Basel

Zwei bekannte Basler Restaurants schlagen ein neues Kapitel auf: Das «Ufer7»-Team übernimmt den...

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Viraler Trick im Test: Sorgt ein Eiswürfel wirklich für das perfekte Spiegelei?

Ein Eiswürfel in der Pfanne soll das perfekte Spiegelei zaubern – mit zartem Eiweiß und...

Von Célin Röser
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Claudio Urru verlässt den »Grünen Wald«

Nach acht Jahren verabschiedet sich Sternekoch Claudio Urru aus dem »Landgasthof Grüner Wald«...

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Diese fünf Desserts sollten Sie bei Ihrem Griechenland-Urlaub kosten

Von sirupgetränktem Orangenkuchen bis zur würzigen Feigenspezialität: Griechenlands...

Von Miriam Al Kafur
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Warum Hotels und Restaurants auf den »Feuerring« setzen

Was als Idee eines Schweizer Bildhauers begann, ist heute in zahlreichen Hotels und Restaurants zu...

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Ein Stück New York in Hamburg? Neuer Pizzaladen eröffnet im Big-Apple-Stil

Große Pizzastücke auf die Hand statt ganzer Pizzen am Tisch: Was in New York seit Jahrzehnten zum...

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Johann Lafer feiert 50 Jahre Lehrabschluss in Graz

50 Jahre nach seinem Lehrabschluss kehrt Spitzenkoch Johann Lafer an seinen Ausbildungsort zurück,...

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Himbeeren: Alles über die süßen Früchte, ihre Saison und die besten Rezepte

Ob frisch vom Strauch oder verarbeitet zu Desserts, Kuchen und Marmeladen: Falstaff verrät, wann...

Von Tamara Kalny
Martini

Dirty Spritz: Warum jetzt alle diesen salzigen Aperitif trinken

Der »Dirty Spritz« ist die sommerliche Alternative für Martini-Fans.

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Oktoberfest

Voting: Falstaff sucht das beliebteste Festzelt auf dem Oktoberfest

Am 19. September heißt es in München wieder: »O‘zapft is!«. Doch wo lässt es sich auf der...

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