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Jinju Jip

Klassisch/Traditionell
Falstaff Online AT 2020 - Restaurants

Spezialität des Restaurants: eine kalte Sojabohnen-Nudel-Suppe. Das Besondere ist die dicke, frische Sojamilch-Brühe als Basis. Im Mund fühlt sie sich samtig an, ein bisschen wie cremige Erdnussbutter. Aber auch die Dumplings (Mandu) und scharfen Nudeln (Bibimguksu) sind berühmt. (Aus dem Falstaff Magazin 06/2016)

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Von Sebastian Späth

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