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Marvia

Hotelrestaurant
85
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2026

Die Aussicht auf der Terrasse ist ebenso schön wie die moderne Stube. Sehr empfehlenswert sind die Wildspezialitäten, zum Beispiel gebackene Hirschknödel, aber auch Vegetarisches und die Desserts sind top!

44 /50 Essen
17 /20 Service
16 /20 Wein
8 /10 Ambiente
mittlere Preiskategorie
Gastgarten/Terrasse
Übernachtungsmöglichkeit
Hauseigene Parkplätze vorhanden

Eigenbeschreibung

Direkt auf der Passhöhe des Bödele liegt das Hotel Marvia – ein geschichtsträchtiges Haus, das von Silvia & Markus Metzler mit viel Gefühl für Bestand und zeitgemäßem Design in eine neue Ära geführt wird. Freiräume entstehen hier ganz von selbst: draußen beginnt die Bergwelt, drinnen warten behagliche Zimmer, feine Wellness-Momente mit Sauna, Infrarotkabine, Kneipp-Becken und Ruhezonen sowie eine Sonnenterrasse mit Weitblick über Wälder und Gipfel.

Marvia versteht sich als Ort des Ankommens und Durchatmens – zwischen Stadt und Bregenzerwald, zu jeder Jahreszeit. Wanderwege, Schneelandschaften und Naturerlebnisse beginnen direkt vor der Tür, während das Haus selbst Ruhe, Wärme und persönliche Atmosphäre bietet. Die Zimmer sind klar gestaltet, mit natürlichen Materialien, ruhigen Farben und viel Licht – Rückzugsorte nach aktiven Stunden draußen.

Kulinarisch ist Marvia ein geschätzter Treffpunkt für Hotelgäste ebenso wie für Ausflugsmenschen aus der Region. Das Küchenteam kocht bodenständig und sorgfältig, mit starkem regionalem Fokus. Suppen, Fonds und viele Grundprodukte entstehen hausgemacht, verarbeitet werden bevorzugt Zutaten aus dem nahen Umfeld. Regelmäßig ergänzen Wildgerichte aus eigener Jagd die Karte. Die Küche bleibt dabei bewusst ehrlich und unaufgeregt – getragen von Handwerk, Produktqualität und Geschmack.

Ob für eine genussvolle Auszeit, als Ausgangspunkt für sportliche Tage in der Natur oder als ruhiger Rückzugsort oberhalb der Stadt: Das Hotel & Restaurant Marvia steht für gelebte Gastfreundschaft, regionale Verwurzelung und ein Haus, das seine Geschichte kennt – und sie zeitgemäß weiterführt.

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