Die besten Bars in Hamburg
Die schicke Bar mit dem langen Tresen ist ein wahrer Cocktailtempel in exklusiver Lage im 15. Stock des Campus Towers. Dennis Ilies ist hier der Chef im Ring, ein talentierter Bartender und Mixologe, der Klassiker auf seine Art interpretiert und Eigenkreationen viel Dynamik mitgibt. Weltklasse!
Ein hanseatischer Klassiker ist die Hotelbar des traditionsreichen Hauses. Viel Platz ist hier nicht, doch ein Abstecher lohnt immer. Denn neben rund 70 verschiedenen Whisk(e)y-Sorten und knapp 25 Gins, kommen hier perfekt gemachte klassische internationale Drinks und Cocktails ins Glas.
Mit seinem »Gin Basil Smash« hat Jörg Meyer Cocktailgeschichte geschrieben, der Klassiker steht natürlich auch auf der spannenden Karte der angesagten Bar unweit des Hamburger Rathauses. Dazu kommen hier exquisite Klassiker und Eigenkreationen ins Glas, aber auch Rum- und Champagnerdrinks.
In der chic gestylten Bar beginnt das Nachtleben bereits um 17 Uhr. Wer möchte, bekommt dann Kaffee oder Tee, doch auch die bunt gestaltete Barkarte ist schon am Start. Die Champagner-Auswahl bietet einen guten Einstieg, klassisches Bar-Food gibt es bis 23 Uhr.
Uwe Christiansen ist ein erfahrener Barkeeper, Filmdarsteller, Buchautor und Moderator. Aber vor allem ist er kompetenter Berater in seiner Bar auf St. Pauli. Auch wer sich in der Barszene auskennt, erfährt von Uwe noch Neues und bekommt einen coolen Drink gemixt, der einen ins Staunen versetzt.
»Very british« ist in der Hansestadt oft anzutreffen. Richtig kultig wird das in der Bar des Hotels »The George« zelebriert, wenn schon am frühen Nachmittag das Barleben langsam erwacht. Wodka, Rum und Gin sind in der gemütlichen Location gesetzt, die Longdrinks und homemade Cocktails legendär.
Die Rooftopbar mit Blick auf die Alster. Besonders im Sommer ist die große Dachterrasse beliebt. Ganzjährig finden Afterwork Events mit DJs statt. Jeden Sonntagabend ein Liederabend, bei dem Gäste mit Livemusik das Wochenende ausklingen lassen können.
Ohne Tequila oder Mezcal geht hier gar nichts, die gibt es in vielen Varianten. Denn in der coolen Cocktailbar auf St. Pauli, in der auch geraucht werden darf, hat man sich auf Chugs spezialisiert. Drink more: Die mögliche Vielfalt macht Laune und sorgt für erfrischende Abwechslung.
Hoch hinauf geht es in die Bar in der 23. Etage, am langen Tresen der Szenelocation ist man dem Barhimmel ganz nah. Zum Aperitif bestellt man Champagner, danach die angesagten Cocktails »Playboy« oder »Kiez Gin Sour«. Kleine Snacks stehen auf der Karte. Achtung: Der Dresscode ist casual-elegant!
Cocktailbar auf der Dachterrasse des Grand Elysée Hotels auf der siebten Etage. Neben ausgefallenen Cocktails und Champagner gibt es auch kleine Leckereien – inklusive einzigartigen Blick über die Stadt. Geöffnet ab April bis hin in den Spätsommer.
Zum Bummel über den Kiez gehört ein Abstecher in die schlicht eingerichtete, aber kultige Bar auf St. Pauli. Neben den Klassikern und einer grandiosen Auswahl an Gins, kommen hier auch exklusive Spirituosen aus eigener Herstellung in die Gläser. Unbedingt buchen: ein Gin-Tasting!
Café, Bar und Destille: alles unter einem Dach, deswegen der Name. Klingt gut und ist gut! Denn Inhaber Thorsten Frerichs legt nicht nur Wert auf das Angebot von unzweifelhaften Qualitätsprodukten, sondern auch auf perfekte handwerkliche Zubereitung – ob Kaffee, Cocktail oder Drink.
Für Hamburger und Gäste gleichermaßen ein Place to be. Hamburg pur! Nicht nur die Aussicht über die Alster ist grandios, auch das Angebot an Drinks lässt nichts zu wünschen übrig. Ob mit oder ohne Alkohol. Unbedingt probieren: »Horse’s Neck« und »Lime Flake«, created by Rocco Tolomeo.
Ein urbaner Hotspot, der im ehemaligen Pferdestall nicht nur kreative, bodenständige und saisonal ausgerichtete Speisen anbietet. Ein gute Getränkeauswahl ist das zweite Aushängeschild der gemütlichen Location: coole klassische und moderne Drinks, exklusive Weine und perfekt gemixte Cocktails.
Mit diesem grandiosen Ausblick auf Hafen und Elbe ist die stylishe Bar in 90 Metern Höhe ein Hotspot der Superlative. Bis spät in die Nacht werden klassische Drinks und Cocktails serviert, dazu gibt es erstklassige Sushi-Spezialitäten von Hamburgs bekanntester Sushi-Meisterin Chantira »Tuk« Bedick.
Gute Musik in entspannter Atmosphäre und Highballs. Klassisch oder modern, in jedem Fall vom Feinsten. Das ist der Anspruch der schicken Bar, in der der »Gin Basil Highball« zum ersten Mal ins Glas kam. Auch fast vergessene Klassiker kommen hier zu neuen Ehren, Highball all over the world!
Die Getränkekarte der angesagten Bar listet vorwiegend Eigenkreationen auf, ideenreiche Drinks mit Genussgarantie. Oder man bestellt einfach Whisk(e)y oder Rum, auch dafür ist man hier am richtigen Ort. Ein Hausshot ist gesetzt: Der »Carrot Cake« ist quasi das Erkennungszeichen der Hasenbar.
Die Mischung macht’s. Im schicken modernen Designambiente gibt es neben einer guten Auswahl an Pasta, Salaten und belegten Broten dazu auch kühles Bier und ausgesuchte Weine aus europäischen Anbaugebieten. Und natürlich perfekt gemachte Drinks und Cocktails, professionell gemixt und geschüttelt.
Barmanager Nico Grote und sein freundliches Team haben es richtig gut drauf. Was die ambitionierte Crew in dem cool designten Ambiente zusammenmixt, gehört zu den Top-Drinks der Hansestadt. Favoriten auf der Karte sind die Highballs, die ohne Shaker auskommen und aus besten Spirituosen bestehen.
Ein Raum für entspanntes Genießen und kommunikatives Come-together. Nicht nur zum »After Work« kommt man hier zusammen, die Bar im Stadtteil Eppendorf ist bis spät in die Nacht Treffpunkt für Freunde der guten Drinks und Cocktails. Gut essen kann man hier auch, Tapas und Burger sind die Favoriten.