Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Baden-Württemberg

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Man stößt an die Grenzen der Sprache, möchte man beschreiben, was Torsten Michels mit seiner Haute Cuisine macht. Man könnte sagen, dass er Perfektion erreicht – und hätte doch noch nichts gesagt.

Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Deutschland
98
Klassisch/Traditionell Luxus/High End

Claus-Peter Lumpp ist zweifelsohne einer der besten deutschen Köche. Seine außergewöhnlichen Gerichte – mal klassisch, mal modern-kreativ – sind von geradliniger Aromatik geprägt und setzen Akzente.


Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn, Deutschland
Modern/Kreativ

Mit fast schon meditativer Kraft schafft Douce Steiner seit 2008 unvergessliche und unverfälschte Genussmomente von prickelnder Ästhetik, die man noch Jahre später auf der Zunge hat.

Hauptstraße 69, 79295 Sulzburg, Deutschland
Ethno/International

Tischkultur vom Feinsten, um nicht zu sagen vom Allerfeinsten. Martin Herrmann kocht sich traumsicher durch die französische Haute Cuisine, seine Kreationen sind zeitlose Gourmetklassiker. Erstklassige Weinkarte.

Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Deutschland
Ethno/International

Prägnante Gourmetküche zwischen Pomp und Purismus in eleganter Jugendstilvilla. Dirk Hoberg kocht frei von Korsetts und Dogmatismus und mit Luxuszutaten ebenso wie mit Produkten aus der Bodenseeregion.

Seestraße 25, 78464 Konstanz, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Ikonische Adresse mit klassisch badisch-französischer Küche und unglaublicher Weinkarte. Küchenchef Christian Baur vereint exzellentes Handwerk mit regionaler Eigenständigkeit und eigener Handschrift.

Badbergstraße 23, 79235 Vogtsburg, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Boris Rommel und Team verwöhnen mit aufwendig arrangierten Gerichten aus erlesenen Zutaten. Der klassisch-opulente Stil der Küche spiegelt sich auch im kunstvoll illuminierten Gastraum wider.

Kärcherstraße 11, 74639 Zweiflingen-Friedrichsruhe, Deutschland
Ethno/International

Ein Erlebnis der besonderen Art: Im exklusiv ausstaffierten Restaurant werden kreative Gerichte serviert, die aromatisch in die Tiefe gehen und den Gast in eine neue Gourmetdimension entführen.

Peter-Thumb-Straße 6, 77977 Rust, Deutschland
Luxus/High End

Durch eine Glasscheibe kann man jeden Handgriff von Manuel Ulrich beobachten. Und was man da sieht, ist nichts anderes als Weltklasse. Elegant und doch schnörkellos. Genau wie die üppige Weinkarte.

Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Bodenständige Gourmetküche mit fernöstlichen Akzenten. Florian Stolte gelingt dieser Spagat in seinen kreativen Gerichten mit Bravour. Serviert wird im neu gestylten modern-puristischen Ambiente.

Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Deutschland
Modern/Kreativ

Raffiniert sind die kreativen Gerichte von Rolf Straubinger immer. Konzentrierten Geschmack mit aromatischem Tiefgang erlebt man etwa bei Bries mit Trüffel und Wagyu mit Petersilie oder bei Hamachi mit Rettich.

Burg Staufeneck, 73084 Salach, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Bei aller Liebe zur raffinierten Küche besinnt man sich hier noch auf die ursprünglichen Werte: Zwiebelrostbraten und Wiener Schnitzel stehen selbstbewusst neben dem Genießermenü in variabler Länge.

Weckriedener Straße 2, 74523 Schwäbisch Hall, Deutschland
Ethno/International

Ein Vater-Sohn-Duo, das einen alle Generationenkonflikte vergessen lässt. Jörg und Nico Sackmann kochen in einem der stylishsten Restaurants des Landes mit einem gänzlich einnehmenden Stil.

Murgtalstraße 602, 72270 Baiersbronn, Deutschland
91

Herrenstraße 43, 79098 Freiburg, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Das familiengeführte Landhaus ist seit vielen Jahren ein Hort des guten Geschmacks – um nicht zu sagen des besseren Geschmacks, denn Thomas Wolf ist ein Meister des aromatischen Tiefgangs, der alle seine Gerichte auszeichnet.

Karl-Kurz-Straße 2, 74523 Schwäbisch Hall, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Mit kreativen Gerichten, zubereitet aus außergewöhnlichen Zutaten begeistert Nico Burkhardt im kleinen Restaurant die Gäste und nimmt sie mit auf eine Reise durch die französische und deutsche Küche.

Höllgasse 9, 73614 Schorndorf, Deutschland
91
Klassisch/Traditionell

Im historischen Kohlhof oberhalb Heidelbergs bietet der Dresdner Sternekoch Robert Rädel fantastische regionale Produktküche in Form saisonaler 13-Gänge-Menüs. Dazu gibt es ausschließlich deutsche Weine.

Kohlhof 5, 69117 Heidelberg, Deutschland
Modern/Kreativ

In der historischen Mühle herrscht Zen-Flair – bei Speisen, Stimmung und Interieur. Niklas Nussbaumers Verbindung französischer Kochkunst mit japanischer Präzision führt zu spannungsreichem Hochgenuss.

Unterer Mühlenweg 13, 79859 Schluchsee, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Florian Stolte fusioniert im Schatzhauser schwäbisch-badische Küche mit seinen Lieblingsgerichten aus der weiten Welt und feinen Steak-Cuts vom Grill. Selten schmeckt Fusion so harmonisch.

Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn, Deutschland
Modern/Kreativ

Helles Zirbelholz ziert Wände und Decken dieses Restaurantklassikers. Henrik Weiser und Sven Usinger offerieren den Gästen als Doppelspitze klassische Hochküche. Die Weinkarte umfasst 600 Positionen.

Rotteckring 16, 79098 Freiburg, Deutschland