Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Luzern
Das Restaurant Colonnade im Mandarin Oriental Hotel bietet gehobenes Fine Dining, bei dem die moderne französische Haute Cuisine aus lokalen Zutaten zelebriert wird. Die eleganten und kreativen Speisen von Küchenchef Gilad Peled und seinem Team sind wahre Kunstwerke.
Im Olivo werden exquisite Geschmackserlebnisse und saisonale Köstlichkeiten aus der vielfältigen und leichten Küche des Mittelmeerraums serviert. Leichte und authentische Gerichte mit intensiven Geschmacksnoten bringen mediterranes Feeling an den Vierwaldstättersee.
Küchenchefin Michèle Meier brilliert darin, erstklassige Zutaten auf innovative Weise zu interpretieren und mit Hingabe zuzubereiten. Ihre Küche mag auf den ersten Blick unkompliziert erscheinen, zeigt sich aber bei näherer Betrachtung äusserst komplex und inspirierend.
Höchste Qualität ist der Anspruch von Moritz Stiefel. Deshalb bezieht er seine Produkte nur von Lieferanten, die er kennt und denen er vertraut. Durch Tüfteln und Experimentieren zaubert Stiefel so aus diesen Ingredienzen überraschende Gerichte, die immer begeistern.
Im eleganten Klingler’s können südländische Aromen am Ufer des Vierwaldstättersees genossen werden. Die leichte italienisch-mediterrane Küche von Valerio Flori geht von hausgemachter Pasta bis zur «Trilogie di tartare», frischen Eglifilets und Muotathaler Kalbskotelett.
In diesem Juwel wird traditionelle japanische Omakase-Küche zelebriert. Das Minamo wird von erfahrenen Chefköchen geleitet, die feinste Zutaten mit klassischen japanischen Techniken zubereiten – eine Kunst, die sie in jahrzehntelanger Ausbildung perfektioniert haben.
Nicht nur die Aussicht auf See und Berge ist fantastisch, auch was vom motivierten Serviceteam aufgetischt wird, begeistert. Die Speisekarte bietet frische, kreative und genussvolle Gerichte mit mediterranen Einschlägen, auch tolle vegetarische Optionen sind dabei.
Im Herzen der Luzerner Altstadt wird im Barbatti traditionelle italienische Tafelkultur zelebriert. Im gemütlichen, mit viel Kunst dekorierten Raum schmecken hausgemachte Pasta, Carpaccio di Polpo oder das zarte Carré di agnello – die Hausspezialität – grad doppelt.
Die Jazzkantine in der Luzerner Altstadt ist Beiz, Café, Bar, Bäckerei, Konzertlokal und Club. Ab dienstags wird abends ein köstliches Fünf-Gänge-Menü serviert, welches sich dem Rhythmus des Angebots der Lieferanten, mit denen ein enger Kontakt gepflegt wird, anpasst.
Das Old Swiss House schafft eine meisterhafte Verschmelzung von traditionellen Gerichten mit modernen Noten. Die Köche legen Wert auf die Verwendung bester Zutaten, um unvergessliche Genussmomente zu schaffen. Mit dem Wiener Schnitzel schaffen sie dies zweifelsfrei.
Das Restaurant Lumières im schicken Château Gütsch verdankt seinen Namen dem abendlichen Lichtermeer der Stadt Luzern, das ihm zu Füssen liegt. Küchenchef Ludovico De Vivo und sein Team verbinden mit Eleganz, Leichtigkeit und Fantasie Schweizer und mediterrane Küche.
Im Zentrum des Reussbad chez Thomas steht die Präzision: Vom sorgfältigen Auswählen der Zutaten bis zur liebevollen Inszenierung eines jeden Gerichts werden hier höchste Sorgfalt, Leidenschaft und Hingabe fürs Detail gepflegt. Gehobene Gastronomie nach französischer Art.