Der Schaumwein Champagne Nature de Solemme Brut Nature Blanc de Blancs des Weinguts Champagne Solemme wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Kreide, Heu, Polenta, ein Hauch gelbfruchtig: Mirabelle. Markante Säure, eine sehr fordernde Gaumenstruktur, nahezu adstringierend, frisches Mousseaux, puristisch und knalltrocken, mineralisch durchwirkt, würziger Abklang. Für Liebhaber dieses Stils sehr spannend, aber bei einer größeren Tischgesellschaft sicher polarisierend.
Mehr zum Tasting
Motelle 2
51500 Villers Aux Noeuds
Frankreich
+33 (3 26) 50 24 18
www.champagnesolemme.fr
