Der Weißwein Chardonnay Bio, Jahrgang 2022 des Weinguts Domaine La Falize wurde 2026 von Peter Moser, Benjamin Herzog & Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Roland Graf (Spirits) mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Die Nase zeigt feine Noten von Birne, weißem Tee und Zitruszesten, unterlegt von Toastaromen bester französischer Eiche. Am Gaumen saftig und animierend, mit perfekter Balance zwischen Frucht und lebendiger Säure. Die Holzwürze bleibt subtil. Noch stammen die Trauben von jungen Reben, weshalb es etwas an Konzentration fehlt, doch die Präzision macht das Potenzial bereits deutlich.
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