Der Rotwein Enfant Sauvage Rouge Côtes Catalenes IGP, Jahrgang 2011 des Weinguts Domaine les Enfants Sauvages wurde 2014 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein feiner Hauch von Schiefer, reife Herzkirschen im Hintergrund. Mittlere Komplexität, feiner Brombeertouch, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, dezente Süße im Abgang, salziger Nachhall, bleibt gut haften, Kirschen auch im Nachhall.
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10 - 12, rue Gilbert Salamo
11510 Fitou
Frankreich
+33 (468) 45 69 75
[email protected] www.les-enfants-sauvages.com
