Der Weißwein Saumur AOC Clos de l’Ecotard, Jahrgang 2013 des Weinguts Domaine Michel Chevré wurde 2015 von Martin Kilchmann, Peter Moser, Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chenin Blanc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Frische gelbe Birne, kandierte Orangenzesten, etwas Blütenhonig, ein Hauch von Kamillenessenz. Saftig, elegante Textur, feine gelbe Apfelfrucht, frischer Säurebogen, mineralisch, zitroniger Nachhall, finessenreicher Speisenbegleiter.
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