Der Weißwein Chablis Premier Cru Fourchaume AOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine du Colombier wurde 2019 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Offenes, fruchtiges Bouquet mit Noten von reifer Ananas, Litschi und Mirabelle. Dazu Noten von weissen Blüten. Am Gaumen saftig, klar, geradlinig, mit feinster Röstaromatik ausgestattet und lang im Abgang.
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