Der Roséwein Five Roses Metodo Classico Spumante Rosato Salice Salentino DOC Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Leone de Castris wurde 2026 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Negroamaro
Verkostungsnotizen
Helles Rosarot, kupferfarbene Reflexe, feine Perlen. In der Nase Walderdbeeren, Brioche, Rosmarinblüten und ein Hauch von Kardamom. Am Gaumen mit viel heller Würze, animierender Säurestruktur, salziges, anhaltendes Finale.
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