Verkostungsnotizen
Frische rotbeerige Kirschfrucht in der Nase, feine Holzwürze und Veilchen, auch leicht pfeffrig. Am Gaumen saftig, mit kräftiger Substanz und guter Frische, die präsente Säure schafft Balance, griffige Gerbstoffe, viel Würze und auch wieder pfeffrige Noten; konsistent mit guter Länge und kulinarischer Lizenz.
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