Der Rotwein S-Klasse Cabernet x Merlot, Jahrgang 2023 des Weinguts Weinbau Barbach wurde 2025 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Thermenregion in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Ockerrand. Zart tabakig, mit Edelholz unterlegte Nuancen von dunklen Waldbeeren, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlere Komplexität, reife rote Herzkirschen, feine Holzwürze, präsente Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, rotbeeriger Nachhall, etwas Cassis im Rückgeschmack.
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