Der Weißwein »Muschelkalk« Wallertheim Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Beiser wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ganz der Typizität eines reifen Sauvignon Blanc entsprechend ist der Duft nach grüner Passionsfrucht. Außerdem Limonenzesten und Melone. Nicht ganz trocken, sondern mit leichter Süße wird die bissige Säure am Gaumen ausbalanciert, was ihn zu einem frischen Sommerwein macht.
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