Verkostungsnotizen
Cassis in der straffen, einnehmenden Nase, etwas roter Paprika, dunkle Kirsche, feines Holz, etwas Gewürznelke, getrockneter Romarin, rauchige Mineralik. Kräftig gebaut und druckvoll am Gaumen mit tragender Säureader, der Gerbstoff ist reif und doch spürbar gegenwärtig, saftig, mit gut dosierter Fülle und Kraft, dichter Extrakt puffert die Kraft, die tuffige Mineralik setzt den entscheidenden Akzent.
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