Der Weißwein Riesling DAC Reserve Pfaffenberg Erste ÖTW Lage (Metternich & Salomon), Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Salomon Undhof wurde 2012 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Kremstal in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb. Einladende Nuancen von Weingartenpfirsich, ein Hauch von gelben Tropenfrüchten, feiner Blütenhonig. Straff, sehr puristisch, feine Pfirsichfrucht, zart nach Ananas, finessenreiche Säurestruktur, bleibt gut haften, mineralisch und gut anhaltend, vielversprechend, wird von Flaschenreife profitieren.
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