Verkostungsnotizen
mittleres Rubingranat, Ockerreflexe, breiter Wasserrand. In der Nase mit feiner tabakiger Würze unterlegtes reifes Kirschkonfit, getrocknete Kräuter, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlere Textur, elegant, feines rotbeeriges Konfit, frisch strukturiert, bleibt gut haften, ein ausgewogener Speisenbegleiter.
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