Nenad Mlinarevic mit seiner neuen Madame Sum Dumpling Kreation.

Haute Cuisine Dumpling von Nenad Mlinarevic & Madame Sum

Rafaela Mörzinger, 28.02.2024

Für ihre neueste Chef’s Edition spannt das Dumpling-Unternehmen Madame Sum mit dem Zürcher Sternekoch Nenad Mlinarevic zusammen. Entstanden ist der Haute Cuisine Dumpling «Pork Belly à la Nenad».

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Nachdem Madame Sum den «Winter Vegetables and Black Truffle Dumpling» mit Fabian Fuchs lancierte, steht nun bereits die nächste Chef’s Edition mit einem Spitzenkoch am Start: Nenad Mlinarevic kreierte mit dem Zürcher Dumplingspezialisten den «Pork Belly à la Nenad».

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