«Kempinski Palace Engelberg»: Michéle Müller wird neue Director of Food & Beverage

Vor zwei Jahren übernahm Michéle Müller als Executive Chefin die Leitung der Küchenbrigade im «Kempinski Palace Engelberg», das neu in der alpinen Feriendestination Engelberg-Titlis eröffnete. Damit war die Spitzenköchin, die zuvor im «Hotel Adlon Kempinski Berlin» tätig war, die erste weibliche Küchenchefin in einem Schweizer Luxushotel. Nun übernimmt die Berlinerin einen weiteren Aufgabenbereich: Als Director of Food & Beverage in charge of Culinary Operations ist sie ab sofort auch für die gesamte gastronomische Ausrichtung des Hauses und somit für ein knapp 50-köpfiges Team zuständig.