Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Attraktives Blassrosa, dem der Touch Schinusbeere (»rosa Pfeffer«) in der Nase entspricht – dazu auch Himbeere mit feiner Säure. Feine Säure macht den Auftakt, sehr engmaschig, zwischen Blutorange und Himbeere. Hoch elegante Gerbstoffstruktur!
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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Most
- Apfelmost
Jahrgang: 2024
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 7%
Inhalt: 0.75 Liter
Restzucker: 17 g/l