Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Lebendig und mit Hefeschleier, eine leichte Gärnote begleitet die kräuterwürzigen Aromen. Am Gaumen legt die Säure vor, allmählich schälen sich neben Apfel auch Melisse und etwas Geißblatt heraus. Gefällig und mit einem Alzerl »Eiszuckerl« im Hall.
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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Most
- Mostcuvée Apfel-Birne
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 6.5%
Inhalt: 0.75 Liter
Restzucker: 7 g/l