Die Besten aus »Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026« in Uusimaa
Das Palace, Finnlands einziges Zwei-Sterne-Restaurant, verbindet unter der Leitung von Küchenchef Eero Vottonen französische und nordische Techniken mit japanischen Einflüssen. Es bietet die beste Weinkarte Helsinkis, eine atemberaubende Aussicht und einen ungezwungenen, aber gediegenen Service.
Toni Kostians mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Grön zelebriert Kreativität und Nachhaltigkeit und präsentiert saisonale finnische und nordische Produkte mit einem Menü, das dem natürlichen Zyklus der Jahreszeiten folgt und ihn ehrt.
Das Savoy ist eine echte Ikone in Helsinki. Unter der Leitung von Chefköchin Helena Puolakka bietet es raffinierte französische Haute Cuisine mit finnischer Inspiration, die durch eine der beeindruckendsten Weinkarten der Stadt ergänzt wird.
Das Demo ist seit 2007 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, der längsten Serie in der Geschichte Helsinkis. Das Demo serviert ein täglich wechselndes, kreatives Degustationsmenü, das durch einen Weinkeller mit über 400 Positionen ergänzt wird.
Der Schwerpunkt liegt auf lokalen, saisonalen Zutaten, die von kleinen Erzeugern stammen. Küchenchef Ari Ruoho fischt und jagt persönlich. Auf der Speisekarte stehen auch Beeren, Pilze, Wildkräuter und hausgemachte Getränke.
Das Olo, das heute von Mikko Pakola geleitet wird, ist seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Restaurant verbindet nordischen Minimalismus, raffinierte skandinavische Gastronomie und einen tiefen Respekt für hochwertige Zutaten.
Das Shii ist ein ehrgeiziges Omakase- und Otsumami-Restaurant mit 15 Plätzen in der Innenstadt von Helsinki, das versteckt liegt, um Privatsphäre zu gewährleisten. Hier werden delikate, japanisch inspirierte Gerichte mit einer sorgfältig zusammengestellten Wein- und Sake-Auswahl kombiniert.
Das Bona Fide, ein New-Wave-Restaurant in Helsinkis Kruununhaka, ist mutig, überraschend und international anerkannt. Es bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und bringt frische, jugendliche Energie in die finnische Restaurantszene.
Finnjävel zelebriert die finnische Esskultur und verwandelt traditionelle Rezepte in feine Speisen. Bekannte Geschmacksrichtungen werden neu interpretiert und durch eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen ergänzt.
Weniger als eine Stunde von Helsinki entfernt ist das Utter ein intimes Restaurant mit acht Plätzen, das sich um einen einzigen Koch und einen Herd dreht und die besten lokalen, saisonalen Zutaten mit Weinen aus Mikkos eigenem Weinkeller serviert.
Das Café Savoy bietet robuste, rustikale und doch elegante Gerichte, die von Südfrankreich inspiriert sind, in einem hellen Raum, der von Joanna Laajisto gestaltet wurde, und eine große Auswahl an ausgezeichneten Weinen, die auch glasweise angeboten werden.
Das kleine, stimmungsvolle Restaurant Katajanokka ist eine Hommage an die nordische Küche mit saisonalen Gerichten aus lokalen Produkten. Die einfallsreichen Gerichte folgen nachhaltigen Prinzipien, gepaart mit durchdachten Weinen.
In Helsinki gibt es ein Sprichwort: "Das Eis schmilzt im Frühling, die Regierung betrügt immer, aber das BasBas enttäuscht nie." Das BasBas bietet erschwingliche, gut gemachte Küche und eine der besten Weinkarten der Stadt.
Das Vinkkeli in Helsinki serviert klassische französisch-skandinavische Küche in einem raffinierten Ambiente mit weißer Tischdecke, liebevollem Service, einer erlesenen Weinkarte und einem der besten Drei-Gänge-Menüs der Stadt.
Das Ravintola Jason in Helsinki unter der Leitung des Michelin-Sternekochs Jari Vesivalo bietet berühmte nordische Gerichte mit subtilen asiatischen Akzenten, von saisonalen Meeresfrüchten und Wild bis hin zu originellen, fein zubereiteten Speisen.
Neben der Kathedrale von Porvoo bietet das von einem ehrgeizigen Paar gegründete SicaPelle verspielte, moderne skandinavisch-europäische Küche. Das Neun-Gänge-Menü verbindet feine Küche mit Bistro-Charme, gepaart mit verspielten Weinen.
Das Alexanderplats ist ein Restaurant im Brasserie-Stil auf dem Eteläesplanadi. Auf der Speisekarte stehen Gerichte, die von der klassischen europäischen Küche inspiriert sind, ein Ansatz, der sich in der ausgewählten Weinkarte widerspiegelt.
Das Bardot ist Bistro und Brasserie zugleich und bietet eine lebendige, ungezwungene Nachbarschaftsatmosphäre. Das umfangreiche À-la-carte-Menü bietet Grundnahrungsmittel aus der Brasserie, ergänzt durch eine entspannte Weinkarte.
Ein Null-Abfall-Restaurant mit eigenem Genre. Saisonale, nachhaltige europäische Küche mit nordischem Einschlag erfreut den Gaumen, ergänzt durch herzlichen Service und Biere aus der hauseigenen Mikrobrauerei.
"Kreativität blüht aus dem Chaos" bietet ein kühnes Erlebnis, bei dem Service, Musik und eine Neo-Bistro-Atmosphäre zusammenkommen. Teils Kunstperformance, teils Restaurant, die Atmosphäre ist ebenso wichtig wie die Küche.