"französische Küche" Restaurants in Västra Götalands län
Versteckt in Göteborgs Saluhall ist die Bar Bulot ein raffinierter Ort, an dem man gerne zu Mittag isst. Hier werden sorgfältig zubereitete kleine und mittelgroße Gerichte serviert, die man am besten mit einem mit Bedacht ausgewählten Glas Wein genießt.
In Wagners Bistro unter der Leitung von Chefkoch Ulf Wagner treffen wohltuende Aromen auf raffinierte Technik, die sich auf nordische und französische Traditionen stützt und von einer bemerkenswert guten Weinkarte unterstützt wird.
Das warme Interieur dieser Brasserie gibt den Ton an. Hier werden klassische Gerichte à la carte und als Drei- oder Vier-Gänge-Menü serviert. Französische und amerikanische Weine werden glasweise angeboten, auch über Coravin.
In einem umgebauten Dachgeschoss des Boutique-Hotels Pigalle versprüht dieses französische Bistro mit seinen Kristalllüstern den Glamour der 1920er Jahre. In der offenen Küche werden französisch inspirierte Gerichte aus lokalen Zutaten serviert. Dachterrasse.
Ma Cuisine ist ein familiengeführtes französisches Bistro im Zentrum von Göteborg, das klassische Gerichte serviert, die von Grund auf mit schwedischen Produkten der Saison zubereitet werden, gepaart mit einer Weinkarte voller französischer Kostbarkeiten.
Eine ehemalige Bank wurde in einen vierstöckigen Veranstaltungsort umgewandelt, der Gastronomie und Galerieräume miteinander verbindet. Ein Dachgarten mit Bar und Pool krönt das Gebäude, während das Bistro Meeresfrüchte und klassische Gerichte mit einem New Yorker Touch serviert.
Das von der Sommelière Emma Wennerberg und dem Küchenchef Mathias Graner geführte Bistro Odette ist eine warme Hommage an die französischen Klassiker - saisonal, rustikal und doch raffiniert, mit dem beliebten Flammkuchen als Markenzeichen.
Küchenchef Stefan Karlsson führt diese lebhafte Brasserie in einem historischen Gebäude, das einst eine Zigarrenfabrik und ein Porzellangeschäft beherbergte. Freuen Sie sich auf Klassiker wie Steak Frites, Rindertartar und großzügige Meeresfrüchte-Platten.
Drei Geschwister, die auch zwei historische Hotels in Marstrand betreiben, eröffneten 2024 das holzgetäfelte "White Dove", eine Hommage an den gleichnamigen Club ihrer Onkel aus den 1960er Jahren. Auf der Speisekarte stehen Seezunge, Entrecôte, rohes Rindfleisch und mehr.
In diesem Bistro in einer der lebhaftesten Straßen von Borås ist die Küche von Italien und Frankreich inspiriert, mit kleinen Tellern zum Teilen. Europäische Weine und hauseigene Cocktails, dazu eine sonnige Sommerterrasse.