"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Göteborg
La Strega stützt sich auf norditalienische Traditionen aus dem Piemont, der Lombardei und dem Triveneto und serviert ehrliche, gut zubereitete Gerichte, die in der Tradition verwurzelt sind, gepaart mit einem starken Fokus auf biodynamische und natürliche Weine.
Nachdem der Gastronom Peter Orrmyr dieses kleine Restaurant in der Nachbarschaft 2015 eröffnet hatte, wurde es schnell zu einem lokalen Favoriten. Auf der Speisekarte finden sich schwedische, französische, spanische und asiatische Einflüsse. Eine Auswahl an natürlichen Weinen.
In einem Lagerhaus der East India Company aus dem Jahr 1775 serviert dieses Fischrestaurant auf zwei Ebenen klassische Fischgerichte mit Blick auf den Hafen und eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte.
Der pauschale Aufschlag auf jede Weinflasche ist einzigartig in diesem zentralen Bistro und der Bar. Seit der Eröffnung durch Rolf Olofsson im Jahr 2005 hat sich das Angebot um Winzer-Dinner und einen Champagner-Brunch am Samstag erweitert.
Im 33. Stock des Clarion Hotel Draken gelegen, bietet diese Brasserie einen Blick auf den Fluss und den Hafen. Sommelier Andreas Hiller kuratiert über 800 Etiketten, während die Küche Brasserie-Klassiker serviert.
Gastköche und Pop-ups sorgen das ganze Jahr über für Abwechslung in diesem ambitionierten Lokal. Die "Food Bar" befindet sich im Amerikahuset von 1925, das einst eine interkontinentale Schifffahrtslinie beherbergte. Nur Mittwoch bis Samstag.
Poppy bietet ein saisonales, nordisches Menü mit einem klaren Schwerpunkt auf schwedischen Zutaten, serviert in einem intimen, charaktervollen Ambiente, in dem die offene Küche Wärme und Energie in das Erlebnis bringt.
Ein kurzes, produktorientiertes Menü trifft auf eine Weinkarte, die für ihre natürlichen Optionen bekannt ist. Der warme Speisesaal ist mit Kunstwerken an den Wänden geschmückt, während auf der Sommerterrasse die Stadtkulisse für die Dekoration sorgt.
Das erste schwimmende Hotel Schwedens ist mit einem renommierten Fischrestaurant verbunden. Der Klassiker des Hauses heißt sillplankan: ein "Heringsbrett" mit Filets in acht hausgemachten Marinaden. Blick auf den Schärengarten von Bohuslän.
In Wagners Bistro unter der Leitung von Chefkoch Ulf Wagner treffen wohltuende Aromen auf raffinierte Technik, die sich auf nordische und französische Traditionen stützt und von einer bemerkenswert guten Weinkarte unterstützt wird.
Die Familie Orrmyr hat ihr Portfolio in Göteborg um das Kaifo erweitert. Der Name deutet auf eine "fröhliche asiatische Fusion" hin, die sich in Gerichten wie Steambuns und Sashimi ausdrückt.
Weiße Kacheln, Kunstwerke und einzelne Regale mit Weinflaschen bilden den Rahmen dieses beliebten Lokals in der Nähe von Götaplatsen. Ein Holzkohlegrill sowie schwedische Aromen und Traditionen bestimmen die saisonale Speisekarte.
Die verspielte Küche von Chefkoch Gustav Trägårdh verwandelt globales Street Food in gemütliche, gut zubereitete Gerichte. Weltliche Aromen, einfallsreiche Ideen und eine lockere Atmosphäre machen das Erlebnis aus.
Die von Pietro Fioriniello aus Kampanien gegründete und heute von seinem Sohn Alessio geführte Trattoria bietet Platz für sechs Tische und serviert kompakte Degustationsmenüs mit einer sorgfältig ausgewählten Auswahl an italienischen Weinen.
Ein fünf Meter großer, liegender Buddha wacht über die offene Küche dieses panasiatischen Restaurants, das 2014 eröffnet wurde. Die Speisekarte enthält Aromen aus ganz Asien und viele Gerichte sind zum Teilen gedacht.
Dieses Ecklokal am Vasaplatsen ist seit über einem Jahrhundert ein Treffpunkt für Göteborger und wurde 2024 neu eröffnet. Die schwedisch-französischen Klassiker werden in einem Raum mit grünen Wänden und klassischen Holzmöbeln serviert.
Chefkoch Robert Maglia führt diese Trattoria mit einer fast täglich wechselnden Speisekarte, die von einer großen Auswahl an italienischen Weinen begleitet wird. Ein angeschlossenes Deli bietet ausgewählte Wurstwaren und eine Reihe italienischer Delikatessen.
Getreu seinem Namen, der "Mischung" bedeutet, konzentriert sich dieses gesellige Lokal auf das Teilen von kleinen Tellern. Globale Geschmacksrichtungen bilden ein ausgewogenes Menü, und der beliebte baskische Käsekuchen muss vorbestellt werden.
Das warme Interieur dieser Brasserie gibt den Ton an. Hier werden klassische Gerichte à la carte und als Drei- oder Vier-Gänge-Menü serviert. Französische und amerikanische Weine werden glasweise angeboten, auch über Coravin.
In dieser Bar in der Nachbarschaft werden sieben Weine "vom Fass" serviert, und die Speisekarte wird nicht von einer einzigen Küche, sondern von Neugierde bestimmt. Die Geschmacksrichtungen sind breit gefächert, wobei der Schwerpunkt bei den Getränken auf einer natürlichen Auswahl liegt.