"Modernes Café/Stehcafé" Cafes in Salzburg
In der ehrwürdigen Salzburger Adresse mit wunderschönem Salzachblick-Gastgarten schmeckt das Salzstangerl zum Frühstück genauso gut wie Apfelstrudel und Co sowie Mittagsmenüs aus der Wirtshausküche. Auch das Publikum aus Kunst und Kultur dankt es.
Sympathisch und bunt sind Stimmung und Interieur, und auch die Karte punktet mit Vielfalt – direkt im Anschluss ans Frühstück schlemmt man am besten Lunches mit exotischen Noten und wechselt dann zu Mehlspeisen zum feinen Kaffee- und Tee-Sortiment.
Urgemütlich sitzt es sich bei Schlechtwetter an den großen Fenstern mit Blick auf Salzach und Schnürlregen, im Sommer nimmt man auf der anderen Seite der Scheiben Platz und schlürft exzellenten Kaffee. Dazu kleine, feine Auswahl an süßer Begleitung.
Der wunderbare Kaffee landet in gewünschter Zubereitung von Espresso bis Cold Brew in den hübschen Häferln, dazu wird fachkundig gebacken: Handgemachte Croissants in Perfektion und allerlei andere süße Versuchungen ergänzen die kreative Frühstücksauswahl.
Feinkost, Bistro und stylisher Design-Concept-Store finden hier stilbewusst zueinander – Schönes und Gutes passen einfach zusammen. Wer also für Frühstück oder Tarte zum Lunch kommt, geht ziemlich sicher mit neuem Wohnaccessoire oder Gourmandisen nach Hause.
Der Boden knarrt, die Zeitung knistert im Halter, und in der Tasse dampfen Kaffee und Tee – so beginnt ein Besuch im legendären Café im Herzen der Stadt. Es folgen wahlweise die legendäre Eierspeis, pikante Snacks oder feine Mehlspeisen in großer Auswahl.
Das liebevoll ausgestattete Café an der Salzach punktet mit hausgemachten Limos, ebensolchen Tramezzini und belegten Croissants. Zum feinen Homebrew-Kaffee gibt es aber auch süße Herrlichkeiten, abends verwandelt man sich in eine Bar mit regelmäßigen Events.
Wohlfühlen wie in Mamas Wohnzimmer, aber in der instagramtauglichen Variante – das erwartet Gäste im netten Coffeeshop. Zu Kaffee und hausgemachten Sweets gibt es eine Dosis gutes Gewissen: Bio-Produkte, vegane Alternativen und umweltfreundliche Verpackung.
Im winzigen Café kann es auch mal eng werden, denn Auskenner wissen, dass es hier außergewöhnlich feinen Kaffee zum Vor-Ort-Trinken oder Zu-Hause-selbst-Brühen gibt: bio, fair, nachhaltig und in einer Vielzahl verschiedener Ausführungen für jeden Geschmack.
Das winzige Häuschen ist die erste Adresse für den Coffee-to-go beim Spaziergang durch die Stadt oder an der Salzach entlang. Und das mit gutem Grund, landet doch jeder Kaffee lehrbuchmäßig im Becher und sind die Brownies kleine Schokobomben des Glücks.
Der Kaffee wird hier mit ästhetischem Anspruch und gutem Gefühl geschlürft, denn die mit Kunst dekorierte Panoramabar heißt nicht umsonst so und ist außerdem integrativer Arbeitsplatz. Frühstück, Lunch, Snacks und Kuchen gibt es auch vegan-vegetarisch.
Einfach dem herrlichen Duft ins hübsche Café folgen: Im Häferl dampft dort Gutes aus fair gehandelten äthiopischen Arabica-Bohnen, vor Ort geröstet und bereit zur Verkostung. In der kleinen Vitrine wartet dazu Süßes von mindestens ebenso feiner Qualität.
Nach dem Bummel durch den Mirabellgarten wartet kundig zubereiteter italienischer Espresso zu Klassikern aus der Backstube. Zum Glück beherrscht aber auch die Bar ihr Handwerk und versorgt Durstige mit Sundownern oder Afterwork-Drinks.
Der wunderschöne Festungsblick von der Terrasse aus ist nur ein guter Grund, das nette Café an der Salzach zu besuchen. Die anderen sind beste italienische Kaffeebohnen, feines Frühstück und mediterrane Küche. Gegen Abend wird die Apero-Kultur zelebriert.
Mit einer der schönsten Ecken der Altstadt im Blick schmeckt es noch besser – das gilt für das Frühstück genauso wie für Kaffeehaus-Snacks, frische Flammkuchen und Mehlspeisen. Dazu ein kräftiger italienischer Espresso, und man ist gestärkt für den Stadtbummel.
Auch nach der Neuübernahme sind Flair, Ambiente und natürlich die perfekte Lage unverändert. Die Karte bietet neben einer kleinen Frühstücksauswahl auch Deftiges wie Kasnockn und Kalbsgulasch. Smashed Croissants oder hausgemachte Waffeln sollte man nicht verpassen.
Der Name ist Programm: Der Fokus liegt zu 100 Prozent auf Single Origins aus eigener Röstung, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Neben klassischem Cappuccino und Co verdienen die Monats-Specials Beachtung, im Sommer etwa köstlicher Affogato.