"Nespresso-Partner" Restaurants in Österreich
Die neue Generation legt noch einmal nach: Das Landhaus zählt zu Österreichs Topadressen. In die großen Fußstapfen trat und tritt Thomas Dorfer souverän. Kreative Ideen, perfekte Umsetzung. Exzellent!
Sebastian Jakob spielt hier die ganze Klaviatur der globalen Kulinarik mit Luxuszutaten aus aller Welt: Tristan-Languste, Balfego-Tuna, Wolfsbarsch, N25-Kaviar und Spitzendesserts. Riesige Weinkarte!
Na bumm. Das ist eine Hochküche, die wie ein Diamant in der kulinarischen Landschaft glänzt. Viele französische Speisen, außergewöhnliche Weine mit beeindruckender Jahrgangstiefe, schönstes Ambiente.
Feinsinnige Gourmetküche mit Tiroler Wurzeln und internationalem Anspruch. Ausgefallene Mehrgängemenüs, starke Produktqualität, große Aromen und eine der besten Weinkarten des Landes.
Mörwald inszeniert Gourmetküche als sinnliches Gesamterlebnis: filigran komponiert, aromatisch tief und technisch brillant. Regionalität dient als Bühne – es entfaltet sich pure kulinarische Eleganz.
Alpine Kochkunst auf ganz hohem Niveau. Aus den Lungauer Bergen kommen nicht nur die erstklassigen Produkte, sondern auch manche Inspiration. Josef Steffners Küche ist 100 % Lungau, 100 % authentisch.
Unglaublich, was das Team um Philipp Lukas aus der Minimundus-Küche an High-End-Gerichten zaubert. Die Küche wird aktuell umgebaut und vergrößert. Kaum vorstellbar, in welche Sphären man dann eintaucht.
Alpin und stets für eine geschmackliche Überraschung gut, so ist die Küche im Picea. Mit hohem Anspruch und hinreißender Ästhetik kredenzt das Team seine Tellerkunst. Exquisit: der Weinkeller.
Das edle Ambiente im Aurelio wird ganz dem exklusiven High-End-Hotel gerecht. Regionale Zutaten verschmelzen in feinsinnig komponierten Menüs zu Gerichten, die sowohl Klassik als auch Moderne zeigen.
Richard Hessl glänzt schon lange mit Beständigkeit. Die meisten Lebensmittel bezieht er aus nächster Nähe. Daraus zaubert er beschwingte Gerichte mit mediterraner Note. 700 Weine lagern im Keller.
Der 400 Jahre alte Gasthof im Stanglwirt bietet Tradition, die alle glücklich macht. Regionalität gibt den Ton für Tiroler Schmankerl an, die tolle Weinkarte unter Walter Kaltschik ergänzt flüssig.
Mittlerweile ein ikonisches Fine-Dining-Ziel. Abends wird die Küche zur Gourmetadresse mit kreativen Interpretationen klassischer Gerichte sowie einer der beeindruckendsten Weinkarten der Alpen.
Das Mangold hat einen eigenen, ganz besonderen Stil – im Ambiente wie in der Küche. Feinsinnige, aromenstarke Küche nach der Saison und eine hervorragende Weinkarte, inklusive großer Champagnerauswahl.
In der Post Gourmet Stube entstehen Menüs mit Sinn für Ursprung und Entwicklung. Thomas Strasser denkt regional weiter, während Almin Begic mit sicherem Gespür glasweise den Abend harmonisch abrundet.
Zu Gast bei der Familie Moosbrugger kann man die lukullische Essenz der Alpen erfahren. Neben den Klassikern sind auch die kreativen Ausflüge der Küchencrew spannend. Grandioser Weinkeller!
Optisch wurde das kleine, feine Restaurant im Anantara Palais Hansen eben aufgefrischt. Küchenchef Paul Gamauf sorgt für kreative und saisonale »Carte Blanche«-Menüs mit fünf bis neun Gängen.
Im stilvollen Severin*s ist es überall schön – im Restaurant ganz besonders. Die Küche hält exzellente Gerichte bereit – von Lachsforelle mit Hummerjus bis zur rosa gebratenen Kalbsrückentranche.
Für manche ist die Einkehr der kleine Bruder des Restaurants, und dennoch sind beide Geschwister des großartigen Geschmacks. Die Küche ist die gleiche – ideal, wenn man es etwas entspannter angehen möchte.
Das Konzept, auf den kulinarischen Dreiklang von Österreich, Spanien und Portugal zu setzen, ging voll auf. Michael Müller begeistert im Wohnzimmer von Linz mit außergewöhnlicher Küche und Topweinen.
Wunderbarer Seeblick und eine Küche von Hermann Poll, die auf der Klassik aufbaut und in die Moderne geführt wird. Dazu eine charmante Weinberatung, die einem signalisiert: Hier will ich bleiben.