"Sonntags geöffnet" Restaurants in Katalonien
Zwei Michelin-Sterne und eine Pflichtdestination für jeden Besucher. Die Küche von Paco Pérez verbindet Innovation mit Seele. Mit eigener Bäckerei.
Küchenchef Marc Gascons interpretiert katalanische Klassiker mit lokalen Zutaten neu. Nur eine kurze Autofahrt landeinwärts von Sant Feliu de Guíxols entfernt.
Das Botafumeiro ist legendär. Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden täglich aus Galizien eingeflogen, es gibt aber auch Lokales zur Auswahl. Mit seinen Spezialitäten zieht es illustre Gäste aus aller Welt an. Auf der Weinkarte gibt es viele spanische Tropfen.
Hier diniert man in einem eleganten, modernistischen Gastraum, der 1903 unter der Leitung von Lluís Domènech i Montaner dekoriert wurde. Das von Martín Berasategui entwickelte Menü verbindet traditionelle katalanische Küche mit modernen Techniken.
Das La Dama gehört zu den elegantesten und romantischsten Restaurants der Stadt. Es befindet sich in der im modernistischen Stil erbauten Casa Sayrach. Die Küche verwöhnt die Gäste mit Gerichten aus dem mediterranen Raum: Italien, Südfrankreich und Spanien.
Im 23. Stock des Nobu-Hotels gibt es nicht nur eine magische Aussicht auf die Stadt, man genießt hier auch die Signature-Dishes des japanischen Starkochs Nobu Matsuhisa. Die Küche ist japanisch-peruanisch inspiriert, mit einigen lokalen Akzenten.
Im Palo Verde gibt es Spießchen aller Art, gegrillt auf heißen Kohlen. Das schmeckt spektakulärer, als es klingt – das Essen ist köstlich und verbindet Einflüsse von Küchen aller Welt. Dazu gibt es eine tolle Auswahl an naturnah produzierten Weinen.
Dieses entspannte Lokal stammt vom Team hinter dem »Disfrutar« (ausgezeichnet als World’s Best Restaurant 2024) und verbindet Kreativität mit Tradition.
In dieser entspannten Bar gibt es eine fantastische Auswahl an Naturweinen aus Katalonien und von weiter entfernten Produzenten. Aber nicht nur das, denn auch das Essen ist hervorragend. Im Sommer wird die Terrasse des Denassus zu einem beliebten Treffpunkt im Viertel Poble Sec.
Eine Wahnsinnsaussicht über Meer und Stadt, ein gediegenes Ambiente und eine kreative, mediterrane Küche – das alles verbindet das Restaurant Torre d’Alta Mar. Es befindet sich im obersten Stock des Sant-Sebastià-Turms, 75 Meter über dem Jachthafen Barcelonas.
Lokale Gerichte mit modernem Flair, serviert im »Hotel Empordà« von der Betreiberfamilie des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten »Emporium«.
Das Restaurant Casa Amàlia befindet sich in einer ruhigen Seitengasse des berühmten Markts La Boqueria. Hier speist man hervorragend. Auf der Karte findet man Traditionelles und Aktuelles, gekocht wird mit den besten auf dem Markt verfügbaren Produkten.
Moderne Empordà-Küche mit atemberaubendem Meerblick geführt von Quim Casellas und Ferran Lladó.
Mit Blick auf den Hafen genießt man im 1996 gegründeten Barceloneta köstlichen Fisch und frischeste Meeresfrüchte. Viele Gäste besuchen das Lokal nicht nur wegen der besonderen Lage, sondern auch um Paella zu bestellen. Die ist hier nämlich besonders gut.
Das »Mantis« hat seit der Eröffnung 2023 große Wellen in Barcelonas Foodie-Szene geschlagen. Die jungen Köche und Inhaber Toni Solans und David Romero haben ihr Handwerk in diversen berühmten Küchen gelernt. Sie servieren köstliche katalanisch-asiatische Fusionsküche.
Das Òleum beeindruckt mit wunderbarer Aussicht über die Stadt und einem eleganten Ambiente. Es befindet sich im Thronsaal des Palacio Nacional, der heute das katalanische Kunstmuseum beherbergt. Es ist nur mittags geöffnet und serviert kreative mediterrane Küche.
Das Can Culleretes ist laut Guinnessbuch der Rekorde das älteste Restaurant Kataloniens. Es wurde 1786 gegründet, seit 1958 kümmert sich die Familie Agut Manubens um die Bewirtung der Gäste. Es gibt traditionelle katalanische Küche vom Feinsten.
Mit Blick auf das Gaudì-Gebäude »La Pedrera« genießt man hier auf der Rooftop-Terrasse des Condes-de-Barcelona-Hotels einen ausgiebigen Aperitif, köstliche asiatische und internationale Küche oder einen After-Dinner-Drink, oft mit musikalischer Untermalung.
Hier dreht sich alles um lateinamerikanische Küche, manchmal mit einem asiatischen Twist. Besonders beliebt ist die Ceviche, die es in verschiedenen Inkarnationen zu bestellen gibt. Ins Glas kommt eine der vielen Pisco-Sour-Variationen oder Naturwein.
Einen wunderbaren Blick über die Stadt bietet dieses Restaurant auf dem Montjuïc. Das Menü ist mediterran inspiriert mit katalanischen Spezialitäten wie Paella und Canelons, aber auch vielen vegetarischen Optionen und Gerichten aus der italienischen Küche.